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4第四章 帮忙（第1页）

顾惜以为，韩忱会害羞，会不好意思，最起码总得难为情一下，可是她说完这句话时，韩忱神色动都没动一下。

也是，那天晚上她知道韩忱在门外，那些话韩忱都听见了。

韩忱知道童养夫的话是说着玩的，再听见大约也不会往心里去。

他收回了手，眉眼间神色淡淡。

顾惜倒是有些不自在，咳了一声道：“你快吃吧。”

韩忱攥着玉佩的手垂在身侧，“我能帮什么忙？”

顾惜看看韩忱，做菜要学，不仅是学方子，还要学刀法，学火候。

韩忱怕是连生火都不会。

眼下家里又没车，便只用韩忱做些打水、劈柴的力气活。

而劈柴需要巧劲儿，顾惜真怕他一斧头砍脚上。

顾惜不好打击他，道：“你多挑些水，等我回来帮我刷藕吧。”

削皮就不让韩忱来了，万一伤了手呢。

看着韩忱点点头，顾惜就回屋了。

其实他过来有一点是好的，那便是她能和阿娘睡了。

她喜欢和阿娘睡。

次日一早。

今日天空不作美，天色阴沉沉的，总感觉随时要下雨。

郑淑燕犹豫要不要去，她们准备的东西简陋，如果真下了雨，可不好跑回来。

顾惜看雨还没落下，咬咬牙道：“阿娘，巷子前那条街离得并不远，你看今日天凉，若喝一碗热乎乎的藕汤，那该多惬意呀，没准儿就好卖呢。”

她想去，“要不先买了东西做上，下雨了，咱们还可以自己吃嘛。”

顾惜性子急，见郑淑燕终于点了头，立刻出去买藕。

郑淑燕便和邻居去借推车，问了三户人家，这才借到。

顾惜出去买了三斤藕，两斤多的筒骨。

家里是有干面的，今儿倒不用现做，光熬藕汤就行。

母女俩人一起，干活也快，顾惜去井边卖力地刷藕。

炖藕汤的粉藕皮是黄色，有些地方还有镐伤，黄色与淤泥褐色交织，看着脏兮兮的。

不过可别看皮儿不好看，这可好吃了。

几斤藕削了皮，再用清水冲洗两遍，顾惜搬来案板，把莲藕切块。

一节差不多半指多长，切开之后一分为四。

如果切太大，外面烂了，中间还是硬的，切小了藕汤炖得久，便把藕块给炖化了。

加了些盐腌腌，顾惜就端着盆进厨房。

这不也是重中之重，不然炖出来的藕一点都不粉嫩，反而黑漆漆的，让人失了胃口。

郑淑燕已经把筒骨焯了水，上头的碎末和骨头渣子，都用温水给洗净了，这样炖出来的汤清澈不浊。

等把砂锅铫子洗干净，就开炖。

顾惜又看了一眼外面的天色，不似晨起那么阴，似乎要放晴，今儿可千万别下雨呀。

藕汤炖得久，期间母女二人又做了些面。

干面得晒，没太阳是做不成的，做面是怕一会儿有人想吃藕汤面。

热干面、藕汤、湿面三样吃食每一样准备得都不多。

头一天出摊能卖出去就万事大吉，怕就怕做多了卖不出去，家里还吃不完。

两个时辰后，藕汤终是炖足了火候，郑淑燕最后撒了把葱花，把东西装车清点一番。

一铫子藕汤，几只干净的碗筷，还有干面、湿面、一些做热干面的调料、煮面的小炉子小锅、给客人坐的小凳，便是出摊儿用的全部东西了。

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