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11独在异乡为异客（第1页）

送走程宽和崔广后，祝云早简单收拾一番便回到了二楼的小竹榻上，拿出了自制的线装本手札。

来了多日，她还不太适应使用毛笔，无奈碳素笔起源于十九世纪末期，而铅笔则起源于二十世纪中后期，以现在这个技术水平，大概率是没什么机会发明出来的，所以也只能选择使用毛笔。

祝云早将手札平放于书案之上，提笔舔墨，在封面页的压花竖框内写上了“中草药美食铺经营手札”

十个大字。

旋即她颇为满意地将墨迹吹干，轻轻翻开了手札的第一页。

今日卖包子顺利进账了一笔收入，还给小儿开了一副药帖，故而原本的二十五个铜板此时已经成功变成了一百个，也算是开了个不错的好头。

明日一早将新做的卤蛋和包子一起卖，还能再多卖些铜板。

卖包子的好处就在于只需要早上早起一些，熬过了一天当中最为忙碌的早点时间，便能够获得一整天的自由。

不过明晚要宴请潘家少爷，这便意味着明日还会有一比不小的开销。

思及于此，祝云早伏在案上认认真真算了一笔账。

今日她到方婆婆家花十文钱收了二十枚土鸡蛋回来，而一枚益母草元胡卤蛋可以卖到两文钱。

除去方才晚膳时分吃掉的三枚卤蛋，眼下还剩下十八枚。

也就是说如果明早卖得顺利的话，单单卤蛋这一项便可以给她带来三十六文钱的收益。

而再加上包子，明日最多便可以进账二百三十六个铜板。

算完入账部分，她又另起一行，开始计算支出和预支出。

首先，今日她又买了一斤豚肉，好在费了一番口舌之后将价格砍到了五十五文，这是第一笔支出。

其次是买了一些葱姜蒜，总共花费了五文，这是第二笔。

然后便是在方婆婆二十个鸡蛋和三个鸡腿，这些加起来一共花费了二十文钱，这是第三笔。

最后又在回来的路上找了一家定制匾额的店，给自己买了一块简易但不失醒目的木牌匾，花费定金十五文钱。

也就是说，眼下她的口袋里只剩下五文钱。

不过好在今日即将过完，食材也已储备充足，而且明日一早便又能进账二百多文，所以并不影响生活。

勾勾画画写到此处，一页已满，祝云早便又将手札翻至下一页。

接下来计算的便是明日宴请那位传闻中的潘少爷，需要花费的预支出账目了。

菜单祝云早已经想好了，三道主菜，一道汤品，外加一份主食和一份小食。

分别是楂曲小排骨、黄精小扣肉、山药炒猪肝以及菠菜蛋花汤。

这几道菜看似平常，实则暗藏玄机。

山楂开胃，和排骨搭配起来既能解腻又能使排骨在炖煮过程中变得更容易软烂。

黄精有健脾益肾、缓解疲乏的功效，和质感丰腴的五花肉相搭配，不仅可以增香去腥，还可以增添一种别样的风味。

而山药炒猪肝和菠菜蛋花汤，则都是对泻肝明目有所助益的菜品，荤素搭配能使人胃口大开。

至于主食，她打算尝试做南瓜板栗松蕈焖饭和葱油拌面两种，这样一来便能有供之选择的空间。

眼下最后一道小食，是她十分苦恼的一项，她原本想做一道既便宜又方便的炸薯条配番茄酱，却忘了马铃薯和番茄均是十七世纪才传入中土的。

现下祝云早比较担心能不能买得到这两样食材，不过既然本朝有辣椒，那么也不是全然没有希望。

但为了确保万无一失，祝云早不敢冒险，所以只能做两手打算。

一方面将薯条番茄酱加入明日晚膳菜单之内，并在明天白天竭力寻找食材，另一方面则要再制定一个可替代菜品，以备不时之需。

祝云早将自己脑中的想法逐一写在了纸上，许是受思维定式的影响，再低头一看时竟发现，自己在不知不觉之间竟然画了一张简易版的思维导图出来。

一看见这东西，死去的论文记忆便如潮水般涌入脑海，她连忙将手札翻到下一个空白页，重新开头。

做这三道主菜，一道汤品，外加一份主食和一份小食，需要购置不少新食材。

现下山楂、黄精、山药均有，明日需要购置排骨、五花肉、猪肝、菠菜、南瓜、板栗、松蕈，以及土豆和番茄。

祝云早粗略地估算了一下，将这些食材全部买齐需要一百文左右，都顶上明日一半的收入了，真是令人心碎八瓣。

不过俗话说得好：“舍不得孩子套不着狼”

，自己不下血本，怎么拉人入伙？如果明日计划能够顺利推展，那么自己赚钱的路子自然就广了，届时也不必再愁手头拮据的事了。

想到此处，祝云早信心满满地将手札一合，又打开了那本唯一能够证明她不属于这个时代的物件——《食谱大全》。

这本书极厚，随手丢出去都够将人砸个晕头转向了，里面包含的内容也极多，古今中外各种菜系都囊括其中，最主要还是图文结合的排版形式，所以读起来轻松愉快，没什么压力。

祝云早每天睡前都会翻看一会，一方面是给自己开食肆的菜单找灵感，另一方面则是通过这本书来感受一下自己和21世纪仅有的一丝关联。

不知道此时此刻老祝和姜女士正在做什么。

看电视？搓麻将？又或者是正在互相按背揉肩？

月初的时候她曾打过电话给家里，简单说明了一下近期状况，因为要写论文，所以可能短期内回不去，而想必二老此时还不知道祝云早穿越的事。

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