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第12章 肉馅毕罗（第1页）

尚仪局竟然有自己的小厨房，这是李未央万万没想到的。

按理说，宫中的膳食都归尚膳局统一掌管，各司各局到了饭点都得乖乖去领膳，哪有自己开火做饭的道理。

“这边，进去就是。”

李丹华推开西侧院那扇不起眼的窄门，侧身让李未央先进去。

李未央一迈过门槛便愣住了。

这地方不大，不过是靠墙砌了两眼灶，灶台上架着几口铜锅铁釜，墙角立着一座半人高的黑漆食盒架，旁边搁着几张歪歪扭扭的小方桌和几把胡凳。

可那股子葱姜爆香的烟火气，却让这方寸之地与尚仪局那肃穆的前厅全然是两个世界。

一眼灶上正温着一大锅水，咕嘟咕嘟冒着热气，水面上浮着几片姜，辛香的气味混着灶膛里木炭的余温，将整间小屋熏得暖烘烘的；另一眼灶上坐着一口深肚铜锅，锅里乳白的羊汤正翻滚着，大块羊肉和滚刀萝卜在沸汤中沉沉浮浮，香气浓郁，推开门便扑了满脸。

灶眼旁守着两名内侍，还是少年郎的模样，年纪应当和李未央相仿。

一个正蹲在灶膛前往里添炭，脸上蹭了两道黑灰也浑然不觉，见有人进来便抬起头憨憨地笑了一下；另一个站在铜锅边，手里拿着长柄木勺不紧不慢地搅着羊汤，见李丹华过来便笑着往旁边让了让。

“咱们这边活儿多，一忙起来根本顾不上吃饭。”

李丹华一边手脚麻利地从灶台上取下几碟吃食往食盒里装，一边笑着解释道，“前些年有个司赞饿得头晕眼花，从梯子上摔下来，扭了脚踝，在床上躺了半个月。

韦大人一咬牙，亲自去跟陛下讨了恩典。

陛下说，尚仪局办的是朝廷的体面，不能让办事的人饿着肚子。

所以啊，他就特许咱们留了两眼灶，不做大菜，只备着烧烧热水、热热饭菜。”

她顺手在添炭那个内侍的肩头拍了一下，又朝搅汤的那个努了努嘴：“这肉馅毕罗是小定山一大早去尚膳局端回来的，排了好长的队。

你们是没瞧见，他端回来的时候可开心了，一路小跑，油纸包在怀里裹得严严实实，跟藏了什么宝贝一样，就差在门口喊一嗓子‘今日有肉’了。”

那内侍名唤定山，被她调侃得耳朵都红了，低头假装专心搅汤，嘴里嘟囔着：“丹华阿姐又来取笑我”

。

李未央也忍不住笑出了声，凑过去看了看。

那灶台上摆着的吃食果然很是不错。

一个粗陶大碗里盛着满满的羊羹，肉块炖得酥烂，汤面上浮着一层细细的油花；旁边是一碟油炸的毕罗，皮子炸得金黄起酥，泛着诱人的油光；还有一碗热气腾腾的面片汤，是用羊肉和萝卜同煮的，面片揪得极薄，被滚汤一烫便微微卷起，吸饱了羊肉的鲜和萝卜的甜，汤底里还丢了几颗花椒，麻麻的香气直往鼻子里钻。

这些吃食怎么看怎么眼熟？

好像是她爹每回带她去西市月华楼吃的那几样招牌菜。

“没吃过？”

李丹华见她又发愣了，往嘴里塞了一个毕罗。

那毕罗是肉馅儿的，皮子炸得焦脆，一口咬下去滚烫的汤汁便滋了出来，烫得她嘶嘶地倒吸着凉气，话都说不利索了，“啧……好烫……这个是肉馅儿的，快趁热……吃……”

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