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显然梵挽对他的酸萝卜惊为天人的样子，让这个老板整个人就跟大夏天喝了一大杯冰水一样，爽得不行。

　　“这个酸萝卜，别看做法简单，它现在在我们那儿都被列入非物质文化遗产名录了。

我们那儿，几天不吃，嘴巴里就想得慌。”

　　男老板介绍了会儿，女老板提了两个大塑料袋出来，每个塑料袋各放了五个打包盒，里面装的全是酸萝卜。

　　女老板把东西放在梵挽跟前的桌子上，她声音带了一点口音笑道：“这袋是他家的口感，这袋我家味道的，你都尝尝。”

　　果然一家一个配方。

　　梵挽赶紧拿出手机问他们多少钱，谁知道他俩都不要，但梵挽还是转了两百过去。

　　老板不好意思，拉着梵挽要加他联系方式，说下次多腌一点再送给他。

　　他们店里生意不太好，所以腌得不多，今天就这点了。

还说梵挽自己在家也可以做，到时候也可以把配料发给梵挽，不懂能随便问他。

　　盛情难却，加了后，梵挽美滋滋地吃完了木筒饭。

　　得来全不费功夫。

　　而且他没猜测错的话，女老板的那份应该也是优，不仅多给了系统一个优的腌酸菜，酸萝卜还超额完成了任务。

　　梵挽出去的时候，拎着酸萝卜嘀咕，“系统快夸我。”

　　系统冒出一个字。

　　【优。

】　　梵挽一下给看笑了。

　　作者有话说：　　无　　新品酸辣鸡杂　　跑了一个上午，到家后的梵挽才洗了把冷水脸，回过神就发现手机有新的信息跳出来。

　　他拿起一看，发现是刚刚加的那个木筒饭的老板发来的详细配方。

　　【我每次做都是做一小坛，刚好餐馆两天的量，一般不多做。

小哥你看看，按照这个配方做出来的酸萝卜味道对不对，不对再来问我。

】　　对方热情得很，梵挽赶紧给人家回了一个谢谢。

　　这边和餐馆老板结束聊天，梵挽就研究起了系统给的腌辣椒菜谱。

　　“我来看看是怎么个做法。”

结果梵挽一看，这腌制辣椒和酸萝卜不一样，它要彻底入味到达最佳风味，起码密封二十天左右，那还有的等。

　　“系统。”

　　“系统。”

　　系统面板无言，只是梵挽忽然眼睛视线模糊了下，然后一个有些粗粝的一小罐陶制品出现在他面前。

　　梵挽立马凑过去，轻轻一嗅，他就闻到了一股酸辣让人口齿生津的味道，是腌制的酸辣椒！

　　“系统，你真是越来越懂我了。”

　　梵挽话音一落，系统板面浮现文字。

　　【系统任务触发，刀工练习，增加刀工熟练度，是否接受？】　　【任务奖励，一罐评价为极优的腌制酸辣椒。

】　　梵挽忍不住笑了起来，“接受接受。”

　　他怎么感觉系统有点打补丁，奖励都先给了，然后补了一个任务。

　　算了，也要给系统一个面子嘛。

　　梵挽不再乱说，把系统给的酸辣椒收好后，梵挽才认真地拿出早就买好的青色小米椒。

　　“系统，今天练习刀工，我就融入日常备菜之中吧。”

　　以往他大多用萝卜来练，但萝卜和其他菜的处理方式都不同，难易程度也不多，今天不如就把练习放到其他食材之上。

　　首先是小米椒，清洗干净后要注意挑选，有被虫子破坏或者运送破坏的统统不要。

沥干净水分后，再是要去掉小米椒的蒂头多余部分。

　　这些都处理好后，根据菜谱，为了加快腌制时间，所以取巧让梵挽先烧开一锅水，放入盐，而后放入辣椒。

但不用在水中煮太久，颜色有稍许改变后，小米椒就要立刻捞出，之后晾在一边备用。

　　之后就是调料水，按照小米椒的分量，按照系统调过的比例依次放入八角、冰糖、盐等，料水开后继续烹饪四到五分钟。

　　料水烧煮期间，就将青小米椒放入提早准备好的玻璃坛子之中，同样按照比例加入一些姜片、大蒜。

　　等煮好的料水晾凉后，再沿着坛壁缓缓倒入其中。

想要防止生菌的话，也可以适当放入稍许高度白酒。

之后就封坛，差不多二十天到一个月，等立马的腌制酸辣椒颜色变得金黄透亮，这份东西就算是做好了。

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