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第5章（第2页）

谢逢时打开冰箱翻了翻，心里大致有了底，把食材拿出来就开始动手。

鸡胸肉切块，大小均匀。

腌的时候加了点料酒和生抽，又捏了一撮淀粉，青椒切菱形片。

老李在旁边看着，切工可以，腌肉的手法也对，不是只会煮泡面的水平。

谢逢时起锅烧油，等油热的功夫，他低头看了看自己的手。

白、瘦，骨节分明，指甲剪得干干净净，就是看着没什么力气。

原身这双手，大概这辈子都没碰过锅铲。

等油温差不多了，他把鸡块倒了进去，滋啦一声，油烟冒起来。

谢逢时拿着筷子一块一块地翻，鸡块在油里翻滚慢慢变成金黄色，他盯着火候，手上动作不停。

倒是老李的眼神变了，这小孩儿一看就不是“在家做过饭”

的水平。

这是在灶台边站过的人。

鸡块炸好捞出，锅里留底油，下蒜末爆香，然后是青椒、调好的酱汁，酱汁用的番茄酱、糖、醋，比例谢逢时心里都有数。

酱汁咕嘟咕嘟冒泡的时候，谢逢时把炸好的鸡块倒进去，快速翻炒。

每块鸡肉都裹上酱汁，油亮亮的，看着就馋人。

最后出锅装盘，谢逢时把盘子端到老李面前：“李叔，尝尝。”

老李神色复杂地看着眼前这盘菜，卖相太好了，比他做的都好看。

他拿起筷子夹了一块送进嘴里，酥脆、酸甜，鸡肉嫩得刚刚好。

老李嚼着嚼着眉头就皱起来了。

谢逢时心里咯噔一下：“不好吃吗？”

老李没说话，眉头还是皱着。

谢逢时难免开始慌了，难道他上辈子的手艺到这辈子女娲补天了？还是原身这双手有自己的想法？

老李咽下去，说道：“你这手艺，跟谁学的？”

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