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今日兄妹三个都穿了新衣裳，华丽的锦衣，衬着几人越发的光彩照人。

　　舒玥小脸红扑扑的开口，“大哥，今日咱们要做什么？”

　　舒钰笑着说：“不用你们做什么，出去玩吧。”

　　舒玥摇摇头，“我想和大哥待在一起。”

　　舒璟也开口：“大哥，我们可以帮忙的。”

　　舒钰心中很是熨帖，“那好吧，既然你们不想出去，那就跟我一起准备拜年要送的节礼吧。”

　　“好！”

　　“好。”

　　如此，兄妹三人在点着炭盆的房间里，开始着手包装节礼。

　　这一年对他们很是照顾的温婶子，王大夫自然不能忘记，还有关系越发亲近的舒大伯一家，以及常常送东西的沈猎户和沈知，还有镇上的沈倦林砚。

　　这几人的节礼中，都有舒钰单独准备的吃食，会比普通的走礼丰富许多。

　　——　　“累了吗？”

　　将节礼差不多处理好后，舒钰问道。

　　“不累。”

舒玥仰着小脸回答。

　　舒钰摸了摸她的头开口，“真乖。”

　　“我去做饭，你们可以出去和小狗玩一会。”

　　舒玥摇摇头，“我想和大哥一起。”

　　舒璟也说：“我可以帮忙烧火。”

　　舒钰脸上笑容更多了，“好吧，真拿你们没办法。”

　　弟弟妹妹太黏人了，可怎么办？　　果然是自己的人格魅力太大了，舒钰不要脸的想道。

　　“走吧，今天咱们吃大餐！”

　　“好！”

　　“好。”

　　过年自然是快乐的，除了有新衣服穿，那就是会有丰盛的美食。

　　比起往年家里多开了几个铺子，积攒的银钱也就越发多了起来。

　　舒钰不是个会亏待自己的人，既然不差钱，那自然不会再抠抠搜搜的过日子。

　　尤其今天可是过年哎。

　　他早早就买了许多新鲜的食材，就等着大干一场，好好过个圆满年。

　　前几日大扫除，灶房现在被弄得干干净净，整整齐齐的。

　　买好的食材一一被摆放在灶台上，舒钰上前开始处理。

　　最开始要做的便是红烧五花肉。

　　将整块新鲜的五花肉清洗干净，至于猪皮和猪毛，舒钰早已经让肉铺老板处理了，倒是省了他一顿功夫。

　　冲洗掉血沫，再将五花肉整块放进装着冷水的大锅里，扔几片生姜、一把葱段，再淋上少许米酒去腥。

　　沸水煮到猪肉表层变色，舒钰用漏勺小心撇净浮沫，再将五花肉捞出来，过水后放在案板上晾凉。

　　等猪肉不烫手了，他手起刀落，将五花肉切成大小均匀的四方肉块，块头不大不小，这样吃着最是入味。

　　切好后就是炒糖色了，锅中不用多放太多的油，等锅底微微烧热，再倒入适量的冰糖。

　　小火慢慢翻炒，冰糖渐渐融化，很快被熬成了透亮的红褐色，有一股淡淡的香甜从锅里冒出。

　　舒钰立刻把切好的五花肉倒进锅里，快速翻炒，这时肉块瞬间裹上了红亮的糖色，看着诱人了不少。

　　再继续翻炒片刻，等肉块微微出油，这时再加入酱料提鲜，老抽调色，放入少许盐、八角、桂皮、香叶调味，翻炒均匀后，倒入没过肉块的滚烫开水。

　　盖上锅盖，转文火慢炖。

　　趁着炖肉的空档，舒钰着手处理肥嫩的土鸡。

　　将去除内脏血水的土鸡一分为二，一半用来炖汤，一半用来做木耳栗子烧鸡。

　　剁好的鸡块，焯好水后放进炖锅里，相继扔进准备好的配菜，最后倒入清水，盖上盖子，就不需要他再管了。

　　剩下的鸡肉，则是起锅烧热油，再扔进一大勺的酱料快速翻炒，随后再将鸡块全都倒进去继续翻炒。

　　炒到鸡块表皮微微焦黄，这时再加入姜片，蒜瓣这些去腥味的调料。

　　几次翻炒之后，扔进早就处理好的黑木耳和板栗，之后再淋上少许料酒、酱油进行调味。

　　将东西搅拌均匀后就可以加入清水，转小火焖煮了。

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