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　　“今天运气不错，捉到的鱼个头都不小，等会一只做成红烧，一只用来清蒸，剩下的就做成炸酥鱼，你觉得怎么样？”

　　舒钰弯着眉眼，语气里藏不住的开心，又像个收获满满的小孩子，迫不及待和自家亲近的人分享喜悦　　温屿看着他明媚灿烂的样子，只觉得心头软软的。

　　他微微颔首，轻声应道：“好，都听你的。”

　　不管舒钰做什么，他都觉得那味道是最好的。

　　闻言，舒钰撸了撸袖子，干劲十足道：“行，那等会中午就按咱们的菜单来。”

　　舒钰找来小刀，麻利刮去鱼鳞，剖开鱼腹去除内脏鱼鳃，再仔细清洗干净血水，拿刀斜着片成厚薄均匀的鱼片，放入碗中，加少许盐，以及山里人酿的米酒抓匀去腥。

　　这样的简单腌制片刻，可以保证鱼肉鲜嫩不腥。

　　紧接就可以做水煮鱼片了。

　　锅里添水烧开，放入葱段，姜片和少许山花椒煮出底味，再下入鱼骨熬煮汤底。

　　等鱼骨熬化，汤底变得奶白，再捞出鱼骨残渣，把腌好的鱼肉一片片下入锅中。

　　等到最后鱼片微微卷曲，便可以连汤带配料一起盛入大碗，再撒上一层葱花和豆酱，浇上一勺滚烫的热油，滋啦一声，香味瞬间炸开。

　　之后再如法炮制，继续做出美味的红烧鱼。

　　处理完鱼肉，紧接着就是处理昨日剩下的野山鸡。

　　舒钰挑了一只偏肥的山鸡烧水拔毛，之后又把鸡肉剁成小块，再焯水过凉，放在一边备用。

　　后山之前采回来的木耳，提前用温水泡发好了，等会撕成小朵，搭配鸡肉爆炒，特别下饭。

　　将锅烧热，淋入少许油，等油热下入姜片蒜末爆香，再倒入鸡块大火快速翻炒，炒至鸡肉表皮微微焦黄。

　　随后倒入泡发好的木耳，不停翻炒均匀，加少许盐、少许酱油调味，再翻炒片刻，直至鸡肉入味熟透，便可以出锅装盘了。

　　一旁的温屿安安静静坐着，帮舒钰清洗后山采摘回来的野菜，野菜鲜嫩，只需要摘掉老根，多冲洗几遍泥沙就好。

　　舒钰从他手里接过洗好的野菜。

　　接着，起锅热油，油热直接下入洗净的野菜，大火快炒，直至野菜变软，便加入一小勺盐，再加小半碗清水再次翻炒几下，最后装盘盛出。

　　……　　最后要做的是一道甜汤，蒸野梨汤。

　　把采摘回来的野梨洗净，去皮去核，接着切成小块放入瓷碗中，再加少许冰糖和清水，直接放进蒸锅隔水慢蒸。

　　大概是用小火慢蒸半个时辰左右，等梨子彻底蒸软，汁水全部融入汤里，可以清润止咳，最近温屿有点咳嗽，舒钰便想着煮个梨汤给他润润润嗓。

　　刚摆好饭菜，院门外就传来一道轻缓的脚步声，苏青一袭素色长衫，背着药箱，缓步走到院门口。

　　舒钰连忙起身迎接，笑着招呼：“苏大夫，你来啦，快里面坐，饭菜刚好做好。”

　　苏青目光扫过桌上丰富的菜式，眼底神色松动，微微颔首道：“辛苦了。”

　　“没事，说了要谢谢你对小屿的关照。”

舒钰笑着引苏青落座，温屿也起身，客气给人倒了一杯茶，“苏大夫请喝茶。”

　　“多谢。”

苏青轻声道。

　　三人围桌而坐，舒钰热情的招待客人，“苏大夫尝尝这个，看看合不合你的口味。”

　　苏青依言，尝过后眼睛一亮，这做法倒是新奇，只是抬眸看向舒钰时，矜持开口：“味道不错。”

　　闻言，舒钰眉眼带笑，谦虚道：“都是些家常做法，能讨得苏大夫喜欢，我就放心了，你可要多吃点，千万别跟我们客气。”

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