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大螃蟹挥舞着两只大钳子朝着来人叫嚣：“来呀来呀！”

　　纪禾昀不客气了，向自己心仪的大螃蟹伸出了手。

钳子顶端一分为二，露出了嗷嗷待哺的大口子，黑金发亮的腿毛竖起，已经准备好对修长白皙的手指做出突然袭击。

　　裴敬瞳孔骤缩：“禾昀，小心！”

　　话音未落，就见纪禾昀只伸出大拇指和食指中指三根手指，在那凶猛之物背上两边一夹，轻轻松松地就将它拎了起来。

手腕一翻，露出了白色的肚皮，长腿和大钳子不甘心地挥舞着，但不管怎么挣扎都是徒劳无功，显然已经被狠狠地拿捏住了。

　　裴敬还在往前冲的脚步一顿，暗自松了口气。

纪禾昀兴冲冲地将螃蟹拿到裴敬面前，举得高高的：“抓到啦！”

　　方才的壮汉叫赵虎，这会儿才气喘吁吁地赶到，对着纪禾昀说道：“纪先生胆子可真是大，这铁螯将军咬起人来疼得很，都能见血，寻常人可不敢招惹它。”

　　纪禾昀把螃蟹往赵虎面前怼了怼，壮得跟石头似的赵虎居然下意识地往后退了一步，有些脸红地说道：“我，我小时候被咬过。”

　　纪禾昀拿着手里的大螃蟹上下挥舞了好几下，晃得那螃蟹不住地吐泡泡，他笑着说道：“不用怕，你看只要向我这样抓着它，除非它的钳子会向后拐弯，要不然就咬不到我的。”

　　纪禾昀接着向赵虎问道：“这儿的河里，额……铁螯将军多吗？我想再多弄几只，一个也太少了，吃一顿都不够啊？”

　　赵虎瞪大了眼睛：“铁螯将军倒是多，没人去抓，但纪先生你要吃？这玩意儿可不好吃啊，外面的壳硬得跟石头似的，里边不仅肉少，还一股子腥气，老远就能闻到。”

　　纪禾昀心里却早就乐开了花。

现在可是秋收蟹肥的时候，想想那鲜甜的滋味，还有肥得流油的蟹黄蟹膏，口水都要流下来了好嘛！

　　而且，这里的螃蟹还是非养殖纯天然的，肯定更好吃啊。

　　纪禾昀一只手还拎着螃蟹，眼巴巴地看向裴敬，眼里的意思很明显：想要啊想要啊！

　　“真的很好吃的，信我。”

纪禾昀挪到了裴敬耳边，悄咪咪地保证到。

　　裴敬会意，开口向赵虎道：“在河边行走时，若是能空出手来，就抓上几只来，我自当感谢。”

　　赵虎心里暗自嘀咕，这云都来的纪先生怕是从没吃过铁螯将军，才这般好奇，等吃过了绝对就要丢得远远地。

　　不过，顺手用框子捞几只确实也不是什么大事儿，所以赵虎嘴里答应得很爽快：“诶裴大人太客气了，咱们哥几个也吃了纪先生不少好东西，这点小事，包在我身上。

不就是铁螯将军吗，要多少有多少！”

　　得了赵虎的保证，纪禾昀索性不回城里了，而是在凉棚底下搬了块大石头坐着。

大部分的时间都是看看裴敬在干什么，偶尔再往干活的赵虎他们那瞟上几眼，看看自己的螃蟹库存有没有添砖加瓦。

　　淡淡的银月如同印记般爬上了山脊，滚烫的太阳渐渐往下落，停驻在沫水延伸到远处的尽头。

　　长河落日，浮光跃金。

　　纪禾昀正托着下巴欣赏这令人心旷神怡的美景，赵虎和另一个汉子，提着满满当当的竹筐朝凉棚走了过来。

　　竹筐底下还在滴水，蜿蜒出一路痕迹，放下来时重重地落在黄土上，压出个小坑。

　　赵虎抹了把汗道：“纪先生，你看这些够不够了？”

　　纪禾昀从石头上蹦了起来，过去往竹筐了一瞧，顿时眉开眼笑。

筐里的螃蟹每个都很大，雄壮威武，背上的蟹壳是透亮的深青色，青到发黑，一看就是完美的大螃蟹。

　　赵虎几人确实是老实汉子，说给纪禾昀抓螃蟹就毫不含糊，这一筐里少说有二十来个，光他和裴敬两个人都吃不完了。

　　想了想，纪禾昀对着赵虎发出了邀请：“这儿的铁螯将军足够多了，我和裴大人两个人吃不完放到明天不新鲜了也是浪费，不如和我们一块儿吃吧。”

　　纪禾昀笑道：“东西我都准备好了，放心吧，我保证不会不好吃的。”

　　赵虎原想拒绝，可想到了这两天因为干活卖力而吃到的东西，每回都是吃得恨不得把舌头都吞下去，咽了咽口水，鬼使神差的就答应了。

　　赵虎安慰自己，纪先生开口了，就是裴大人开口了，咱们小老百姓，怎么也要给面子啊。

　　河边架起了一口大锅，底下的火焰熊熊燃烧，比后头的夕阳还要耀眼夺目，很快就将锅里的水烧开了。

　　螃蟹是不能煮的，要蒸，才能将鲜味都留在那身硬壳里。

纪禾昀找了个块镂空的大竹板，凌空架在水上，切得厚厚的姜片往上铺个底，放了十二只五花大绑的螃蟹进去，再扔上几个打成结的葱段。

　　每人两只，正正好好。

　　把螃蟹们送上了锅，纪禾昀也没闲着，转头就拿了两只碗往里头倒醋。

吃螃蟹不蘸醋，鲜味少一半。

　　蟹醋也是大有讲究的，不宜用老陈醋，太酸。

最好用清亮些的米醋，里面加入切得极细的姜末，最后再加一点点的糖吊个鲜。

　　纪禾昀守在大锅旁边，掰着手指算时间。

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