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辛勤劳作了一个小时，沈知艾的茶叶筐才装的差不多，于是在阿嬷的带领下，沈知艾二人去领新鲜的冰镇绿豆汤。

　　不得不说，辛苦劳作后，喝上一晚冰冰凉凉微微甜的绿豆汤，简直就是。

　　“阿嬷，可以再来一晚吗？”

沈知艾一碗下肚，很快就见了碗底儿。

　　“可以，但是你得留些肚子，一会儿还要喝茶勒”

，阿嬷说着，又给沈知艾盛了一大碗。

　　反观陆沉砚递过来的碗，阿嬷扫了一眼：“莫长手咩，挺大个小伙子，自己盛！”

　　陆沉砚抬手挠了挠脑壳，点头说道：“好嘞，我自己盛。”

　　作者有话说：　　无　　day36茶艺文化，　　喝完绿豆汤后，二人回到了刚刚的茶园内。

　　采摘好的茶叶，就要经过师傅们的初次筛选，但是像沈知艾这种来体验的游客，就可以跟着师傅一起筛选。

　　“娃儿你看哈，这种略微有一些深色的叶子，啷个就不能要勒，不然炒出来的味道不新鲜，擂茶味道也不算好”

，采摘师傅一点点的教着沈知艾，生怕自己方言话太重，沈知艾听不懂。

　　“晓得勒师傅”

，没到俩小时，沈知艾的口音就被影响到了，甚至说的比在这上班的工作人员还要标准。

　　陆沉砚注意到这点后，心里觉得这或许就是语言天赋。

　　俩人挑拣半晌后，从原先的一大片茶叶，筛查后只留下了三分之二。

　　筛查好后，就可以进行炒茶了。

　　选定好手工炒茶后，在师傅的带领下两人来到了一口大铁锅前，沈知艾接过陆沉砚的录像装备，毕竟炒茶的温度很烫，陆沉砚不放心沈知艾，怕会被烫伤，所以他拿过手套准备替沈知艾炒茶。

　　本来准备把火调低一些的老师傅，一见炒茶人换成了小伙子，直接就又把火给调回去了。

　　“师傅，其实我也是第一次炒茶，您不用调回去的”

，陆沉砚坐在炒锅前面，就明显感觉到茶香四溢间的热气升腾了。

　　“挺大个小伙子，又不像人家小姑娘细皮嫩肉的，你调什么火候”

，老师傅才不管陆沉砚是不是什么大明星，反正此时此刻多大的明星，都是他的学徒。

　　等茶叶炒的差不多了，陆沉砚才和沈知艾互换位置，师傅这时也把火关掉，让沈知艾体验一下过程。

　　‘哇，真的有些烫手’，即便是余温，沈知艾都觉得有点烫：“但是这种应该很除湿气。”

　　“这茶叶就是炒好喽，呐们是想磨成粉，还是就这么包着留着泡茶喝”

，师傅看着不到一百克的茶叶，也不敢帮着拿主意。

　　“可不可以分成两半啊，我都想体验一下”

，沈知艾看着锅里炒好的茶叶，感觉都想尝试一下。

　　毕竟以往看古装剧里，经常能看见一些当家主母用小刷子在碗里点茶喝。

　　“可以，有五十克的包装”

，说着就见师傅将炒好的茶叶盛出来，分成两小份后，一半递给沈知艾另一半拿去直接真空包装：“这些去那边手工磨粉，磨完粉就可以找那边的点茶师傅教学了。”

　　按照师傅指的方位，两人又专场到了点茶区。

　　“吃茶真的有好多门道和讲究啊”

，沈知艾感觉知识的海洋，再次洗刷了她的认知。

　　“其实我第一次进医馆里的时候，也总有这种感触”

，陆沉砚看着沈知艾感悟的目光，顿时想起半个月前，初入医馆时的自己。

　　点茶区域的老师，基本上穿的都是改良汉服或是旗袍之类的国风元素，头发也是盘好的发髻。

　　整体给人眼前一亮的感觉。

　　其中一位目前空闲的老师，上前迎道：“两位，是要学习点茶吗？”

　　沈知艾点头说道：“是的老师，炒茶师傅说，让我们来这边就可以体验研磨和点茶了。”

　　“好，请跟我来这边”

，似乎认出了两位的身份，但是点茶老师并没有提及，毕竟那样的话，多多少少都会破坏掉体验的感悟。

　　磨粉的机器，跟平日里磨面粉的石磨，就是大小的区别。

　　简称为古法研磨。

　　砚墨后的粉质十分细腻，只见点茶老师拿出茶园提供的茶粉，给沈知艾二人展示教学。

　　“首先呢，咱们要用热水来温杯烫盏，就像这样转均匀后，将其倒掉”

，点茶老师说完后，抬头看了一眼沈知艾的炒作，看到她能一比一的复刻，点头夸赞道：“对，很好，就是这样去做。”

　　随即，点茶老师拿起茶粉罐子，取了一小勺茶粉放置盏中：“稍微倒入一点点的水，这叫受汤，然后呢咱们要让其在盏中调和一处，这一部便是调膏。”

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