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萝卜丁的脆爽在嘴里炸开，雨柔的奶奶发出声感叹，“我弄了许多年萝卜，却都没做出这个味。”

　　雨柔爷爷：“可不是嘛，要是我每次喝酒，能来上两口，该有多舒心！”

　　“妈，你别这样说，你做的也很好吃”

，张雨柔妈妈哄起婆婆道。

　　张良还想再劝，结果他妈恶狠狠道，“别凶孩子！”

　　张良：“……”

　　因为这碟萝卜丁，一家人对中午的菜十分期待。

　　“菜来了。”

　　唐玉的一声，拉回一家人的思绪。

　　唐玉用起托盘，能多端一道菜，“拔丝地瓜。”

　　只见大大的盘子里地瓜色泽金黄，裹着晶莹剔透的糖衣，拉出长长的金丝，一股香甜味扑面而来。

　　“这是红薯吧？”

雨柔奶奶好奇道。

　　一家人对这道拔丝地瓜感到惊奇。

　　唐玉点点头，“是红薯。”

　　他们一般将红薯蒸着或烤着吃，这种吃法还是头次见。

　　大人率先下筷，为了不破坏地瓜间漂亮的金丝，他们都尽量挑好角度去夹。

　　“这个红瓜……”

雨柔妈妈顿住了，“怎么会外面酥脆，里头软糯，太神奇了。”

　　唐玉适时解释，“这道菜是我在本书上学到的，雨柔爸爸不是说雨柔喜欢吃甜的吗，于是我就做了这道菜。”

　　甜口的菜虽然不比重口菜受欢迎，但同样好吃。

　　唐玉挑的是红皮黄瓤的地瓜，口感更甜糯，首先将白糖小火慢熬，融化成琥珀色并且冒泡泡时，她迅速放入炸好地瓜块，翻滚一圈，使其被糖均匀裹着。

　　作者有话说：　　无　　芋头扣肉+　　雨柔奶奶连声感叹，“红薯这个口感，倒比烤的要好吃！”

　　红薯块表面裹着层晶亮透黄的糖块，咬下去“咔嚓”

作响。

　　拉回的细长糖丝，几乎融化在舌尖。

　　张良快被这味道折服，连今天的寿星雨柔都说，“爸爸妈妈，这个甜甜的好好吃！”

　　她虽然小，但古灵精怪，知道给长辈夹菜。

　　“爷爷吃，奶奶吃，妈妈你也吃。”

　　接着才给自己夹了块看着顺眼的地瓜，放进自己碗里，操着小奶音道，“雨柔也要吃。”

　　“好都吃”

，张良擦了下嘴，笑容就没有消失过。

　　唐玉又端来两道菜，看得张家人眼花缭乱。

　　小雨柔吃得硬是连头也没抬。

　　”

媳妇，这桌安排得可太美了。”

　　怪不得女儿非要来小饭馆办生日宴，下次他生日，也乐意来这里办！

　　雨柔爷爷六十多了，牙齿稀稀疏疏没几颗，但这道拔丝地瓜合他的心意，软糯不费牙，又甜到人心里头去。

　　“不错。”

　　雨柔笑得眼睛眯起来，“爷爷，你多吃点。”

　　“奶奶，你也是。”

　　雨柔奶奶一把年纪了，向来吃的不多，不过今天高兴，轻快应下。

　　唐玉端来第二道菜。

　　“芋头扣肉碗。”

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