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这香辣气息蔓延开来，不似肥肠味，往众人鼻子里钻去。

　　几人刚把碗八宝饭吃的七七八八，转眼就看到这一份干锅肥肠。

　　肥肠是今天上午唐玉在菜市场买的，那家卖猪肉的摊子肥肠摆在最边上，不少顾客看到都不要。

　　偏偏唐玉看到肥肠时，脑海闪过肥肠不少吃法，当即决定买下些。

　　肥肠这东西不做处理腥臭无比，一般人难以接受，还得用香料和干辣椒，才勉强去腥除臭。

　　像以前在宫中，大多宫女太监都接受不了这东西，纯粹有怪味，还不如吃馒头。

　　但经过唐玉焯水又干炒，肥肠脆嫩，辣味很浓，越嚼越香。

　　油汁将米饭充分浸润，辣却不会呛嗓子，反而是很香的那种辣。

　　就着肥肠，客人将米饭吃了一碗又一碗，就算不夹肥肠，单纯用油汁拌米饭也格外香。

　　“感觉这盘肥肠能拌好几碗米饭！”

　　大概料到米饭可能不够吃，唐玉端上盆放了香油的米饭。

　　最后唐玉端来盆汤，“豌豆苗豆腐汤。”

　　碗里汤澈清见底，豆腐嫩白，豌豆苗翠嫩，搭配在一起看着还不赖。

　　唐玉将豆腐切成条状，新鲜的豌豆苗择好后。

待锅中水沸腾开来，下豆腐块炖煮，再放入豌豆苗烫熟。

　　调好底料碗，碗豆苗和豆腐先后放入碗里，浇入几勺高汤。

　　“没想到是汤，也好，饭菜吃够了，来上些汤也不错。”

　　“这是豌豆苗吧，看着真嫩。”

　　唐玉在厨房将台面收拾干净，准备起他们几人的午饭来。

　　冒烤鸭不做后，引起些老顾客的不满，其中就包括钱鑫。

　　几天前，他在店里吃过一次冒烤鸭后，感到惊为天人，于是后面几天都来了唐家饭馆，有时候是他单独去，也有时候会叫上女友或者朋友，渐渐地，大家约定好中午在饭馆碰面。

　　谁让唐家饭馆的份量足，吃完饭再来个免费汤，他们都不嫌少。

　　“人真多，要不我们过会儿再来？”

朋友见前面这么多人问了句。

　　钱鑫叹了口气，“就在这排队吧，说不定过会儿人更多。”

　　十多分钟后两人进了店。

　　一进店，就看到小黑板上醒眼的字。

　　其中一行赫然写着“八宝饭两块一份”

。

　　“你说这八宝饭什么味道？”

朋友感慨道。

　　钱鑫：“没吃过，干脆我点一份，再来两道菜好了。”

　　夏海听到这话，向两人解释，“八宝饭用了糯米、红枣、葡萄干、核桃、山楂等。”

　　“这么多食物，不会窜味吧？”

钱鑫摸着下巴，有些困惑。

　　“不会的，到时候你们就能尝到了”

，夏海说。

　　朋友本来想说能有多大的味，瞥见钱鑫脸上的期待，才将话吞回肚子里。

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