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第859章(第1页)

那酱汁浓稠得能挂在勺子上,色泽深亮,充满了红酒的果香、单宁的微涩以及各种香草的芬芳,咸鲜中带着复杂的回甘。

杨川尝了一口鸡肉,肉质果然酥烂入味,红酒的香气完全渗透到了每一丝纤维中,却没有任何酸涩感,只有醇厚的酒香与肉香的完美融合,酱汁浓郁得让人想用面包把盘子擦干净。

他忍不住感叹:“这酱汁……绝了。”

徐烨又夹了一块带皮鸡腿肉给杨川:“你最近瘦了,多吃点。”

紧接着,法式黑椒蜜汁烤薯翅和迷迭香烤法式羊前腱也并排上桌,带来完全不同的味觉冲击。

烤薯翅颜色红亮诱人,蜜汁混合着黑胡椒粒,在鸡翅表面形成了晶莹黏稠的焦糖化外壳,撒上的白芝麻更添香气。

拿起一只,咬下去,外皮是甜蜜微辣带着焦香的脆,内部的鸡肉却依然鲜嫩多汁,黑胡椒的辛香后味十足,非常过瘾。

李华对这种口味显然毫无抵抗力,一口接一口,吃得满手是酱也顾不上。

烤羊腱则是另一番粗犷而质朴的美味。

羊前腱烤得外皮微微焦脆,呈现出诱人的金棕色,表面的迷迭香和大蒜颗粒清晰可见。

用刀叉轻轻一切,内部的羊肉便轻松分离,肉质酥烂,饱含汁水,只有淡淡的、被香草烘托出的羊肉本味,毫无膻气。

搭配的烤小土豆和胡萝卜吸饱了羊油和迷迭香的精华,软糯香甜。

“这羊肉好嫩!”

杨川切下一块送入口中,迷迭香的独特香气与羊肉的鲜美结合得天衣无缝。

徐烨将自己盘中烤得最好的一部分羊肉也分给了杨川,自己则更偏爱那烤薯翅的甜辣风味。

最后上桌的柠香奶酪三文鱼,像一阵清风,恰到好处地缓解了前面几道主菜的浓郁。

厚实的三文鱼排煎得皮脆肉嫩,中心是漂亮的粉红色,淋上了柔滑的柠檬奶酪酱汁,点缀着新鲜莳萝。

鱼肉口感细腻,带着海洋的鲜甜,柠檬的酸爽、奶酪酱的顺滑和莳萝的清香,共同营造出清新怡人的感觉,为这场丰盛的大餐做了一个完美的收尾。

席间,三人边吃边聊。

话题从新店铺的装修设想,聊到曼城yuy最近的火爆趣事,比如黄牛的骚扰、客人为了抢每日特供如何各显神通,还有李华在直播时闹出的笑话。

徐烨也简单提了提自己这边的情况,课业压力不小,家族在欧洲的一些新投资需要他参与决策。

但大多数时候,他是倾听者,看着杨川和李华眉飞色舞地讲述,嘴角始终带着温和的笑意。

当最后的甜品——经典的法式焦糖布丁配上一小杯助消化的柠檬草茶端上来时,李华已经吃得瘫在沙发里,摸着圆滚滚的肚子,满足地叹息:“不行了不行了,一口也塞不下了……但真的太好吃了……皮埃尔主厨,请收下我的膝盖!”

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