钢铁小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第69页（第1页）

“我就说你不在家里做饭，非得到周时家来做，原来是为了不让苏婶婶知道！”

　　李秀敏和李秀莲一人一句，让徐安然都没有插话的机会。

　　总算她们说累了，于是连忙见缝插针地说：“我做完之后，周时先吃，没问题我们再吃。”

　　此话一出，在场所有人，除了周时，均一脸不可置信的表情。

　　“你怎么能这样！

安然，周大哥虽然壮如一头牛，不对，三头牛，但……但你也不能让周大哥去冒这个险呀，万一……”

万一真出个什么好歹，你们感情岂不破裂了？　　后面的话李秀敏没说，因为不太吉利。

　　“你们就这么不信任我吗？亏我还这么信任你们。

唉，早知道不让你们来了，上次那次中毒真的只是个意外……”

说完，她低下头，假装擦了擦眼泪。

　　几人哪里见过徐安然这样，特别是周时，直接急了。

　　“我自愿试吃，若是你们不同意，那么请离开我家。”

　　周时都这样说了，姐妹几个哪里还劝得动。

　　“我们倒也不是不信任你……只是……只是……哎呀！”

　　上次母女俩中毒的画面还历历在目，若是今日再来一次，苏婶肯定会生气的，更严重的怕是连朋友都做不成了……　　两姐妹十分纠结，小柔和李若兰则是二脸茫然。

　　“放心吧，你们都吃过我做的那么多菜了，我敢用命保证，不会让周时出事，我是那么不靠谱的人吗？”

　　这话给周时听得心里一紧。

　　在她的三寸不烂之舌下，姐妹俩终于让她进厨房了，周时也在厨房里，趁着几人都在洗菜打水的功夫，他小声说：“以后不要胡乱保证，特别是关于自己。”

　　“哦，我就这么随口一说，因为我知道，我不会出错，这是自信。

所以你千万不要有心里负担哈。”

　　徐安然回答得很随意，周时心里却有些失落，原来是他多想了。

　　不过很快他便被徐安然的传唤打断了思绪。

　　“想什么呢？赶紧烧火，我需要先用热水洗一下锅。”

　　先把腌笃鲜炖上，然后再做别的。

　　她也是进了厨房才知道，周时家里居然有熏肉，于是她指着房梁上的肉问：“这个肉我可以切一些吗？”

　　“自然，想切多少切多少。”

　　熏肉本就是他为徐安然准备的，那日说腌笃鲜食材时，她提到了熏肉。

　　但看她此刻的表情，好像已经没有印象了，只当是凑巧而已。

　　作者有话说：　　无　　　　周时没再说话，安静做着徐安然交代的事情。

　　春天最能代表“鲜掉眉毛”

这四个字的就属于腌笃鲜，反正她一直这样认为。

　　腌笃鲜，若要强行解释意思的话，便是腌的东西炖鲜的东西，“笃”

便是小火慢炖的意思。

想要做好这道菜，根本不需要太过精湛的厨艺，只要食材搭配得当，味道差不到哪儿去。

　　酸笋加上腌制的过的肉，就已经有了五分美味，再加上鲜得掉渣的菌子……　　徐安然抹了一把并不存在的口水，思绪再次回到眼前的菜上。

　　周时家的厨房比她家的厨房要大上两倍，虽然已经不是第一次进来了，但是很多调味料的摆放位置她还是没搞懂。

　　但是，在洗完锅之后，周时将她可能用到的调味料都主动拿了出来。

　　“再次再做这种风干的熏肉时，用猪五花肉膝，直接风干就好，不要烟熏过。”

说话期间，她踩上椅子，将房梁上的熏肉解了下来，随后放在鼻尖嗅了嗅，颇为满意道，“还行，这个烟熏的味道不是很重。”

　　从她踩上椅子的那一刻起，周时便紧张地站在她身边，双手张开着，想扶着她，但是又不知道该扶哪里，最后干脆根据她的活动轨迹围着她转圈。

　　直到徐安然安全下来。

　　她视线全部都在房梁上的肉，压根没注意到周时的动作，下来之后，又自顾自地接了一瓢水，将熏肉泡入水中，进行简单的清洗。

　　腌笃鲜中的“鲜”

，代表的就是排骨，排骨前几日她便从镇上买回来了，一直放在周时这儿，苏清压根不知道，她还买了三斤的排骨。

　　排骨先煎一煎再炖，之后下锅炖煮时，才能让汤头更加醇厚。

　　咸肉切大片，跟着排骨一起炖。

周时放的盐还算蛮多的，所以直接跟着排骨一起炖。

　　另一个必不可少的食材便是笋，去了皮的笋，切成滚刀块，开水下锅焯，减少笋里的草酸，最后将肉和笋全部丢入锅中，加葱段和黄酒，再加入足够的清水，让其慢慢地炖……　　炖上半个时辰，再加入洗干净的菌子，一起炖三刻钟左右，期间一直保持中火。

见手青只要煮够时间，便可以食用，上次是她太着急，这次……　　徐安然盛了碗汤，递给周时，里头还有一片一块笋，以及……一朵菌子。

　　“你敢吃吗？不敢的话，我来。”

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。