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即使两人不在一块儿，他心中依旧满是徐安然。

　　作者有话说：　　无　　　　母女俩伴随着日落下山，下山的路好走，所以比来时快了不少。

　　或许是今天看到了好看的落日，她心情不错。

于是决定在院子里做饭，就着夜色。

　　没有工业污染过的环境，实在好看，夜晚的天很亮很亮，星星点点遍布整片天，连月亮也愿意每日都出来营业。

待久了，她已经适应了这样的生活，没有手机和网络的生活，每日都能见到喜欢的人，和最亲近的家人一起住，日子平淡踏实。

　　“娘，找些木头来。”

她将家里已经坏掉的一口大锅搬出来，放在柿子树下、石桌旁。

　　这几日每次吃菌子时，她总能想到在现代时的一位云南同事，那边的本地老人做菜喜欢用木头烧火，将食物直接放在烧旺了的木头上烤熟。

　　火是最干净的，纯木头烧出来的草木灰甚至可以用来做碱性食物，例如碱水粽、皮蛋等，皮蛋这东西，单纯吃她实在接受无能，但若是做成做皮蛋瘦肉粥，她可以吃一整天。

　　当然，现在没有材料让她做皮蛋，不过，要想做，也并不难。

不过目前她没这个心思。

　　火烧起来后，并不着急做饭，等木块都烧旺了，再灭掉些火，留下几个像咸蛋黄一样颜色的火块，将菜放在火块上，用余下的温度烤。

　　西红柿、茄子、青椒，以及一块上好的猪颈肉，猪劲肉数量稀少，一头猪身上大约只有三百到六百克，因此也被称之为“黄金六两”

，它的口感脆嫩，脂肪像雪花一样分布，吃起来有嚼劲，是除了里脊和五花，她最喜欢吃的一个部位。

　　这肉贵，她本不舍得买，这还是周时硬要送给她的，肉比较少，她也就没做出来卖了。

　　拿个铁架将锅架起来，倒入热水，加一勺猪油，融化后，加入米线。

　　米线是前几日闲暇时最的试验品，本想做好之后放在店里卖，奈何做法太复杂了。

此刻她手里拿的正是酸浆米线，是大米发酵后磨制的，口感滑爽回甜，有米香，但不好保存，所以目前持有的数量很少。

　　将米线加入锅中慢煮。

　　于此同时，肉也烤了半熟，纯粹的肉香味扑鼻而来，她忍着口水，刮掉表面残留的灰，将肉切成条后再剁成小块，加入米线锅中，紧接着是西红柿、青椒、茄子，同样不讲究任何刀法，一并剁碎，一股脑全部丢入锅中。

　　锅里的汤沸腾时，再加些腌制的咸菜和咸肉，加葱，最后加些盐提味，这就是火烧肉米线。

　　直接放在火上烤的猪肉，根本不需要任何调味料的修饰，通俗一点儿说，就是炭火香。

　　这味道只有真正懂吃的人才会喜欢，反正她就是这样坚定认为。

　　满满一锅米线，咕噜咕噜，用筷子一搅拌，米线米香味扑鼻，再加上用炭火烤出来的纯正的土猪肉，以及腌制的咸酸菜，酸香爽滑。

　　米线本身就含有丰富的碳水化合物，且比米饭更容易消化，傍晚爬完山后来上一碗，简直不要太幸福。

　　“吃饭啦！”

徐安然朝着屋内的苏清喊道。

　　“来咯！”

苏清应声回道，随后慢悠悠地来到她身边。

　　“太烫了，我就不把这锅米线放桌上了，端不动。”

徐安然拿着碗，捞了几筷子米线，紧接着再拿汤勺舀了好几勺汤，最后再夹上几块肉，先递给苏清。

　　苏清已经习惯了每日吃饭时，徐安然先为她盛饭，所以接过得十分自然。

　　米线还有些烫，她没着急吃。

　　“这是前几日你在厨房做了好长时间的米线？”

　　“对呀，第一次手搓米线，没工具，做的可能没那么美观，但是味道应该不差。”

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