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“小妹妹，你这香蜜蛋糕，我们要四块，这香露也要四盏。”

　　说话的女子十七八岁，一身绿裳俏丽如花，瞧那身装扮和气度，应是书香人家的姑娘，她身旁的小姊妹一双杏仁眸，正好奇打看铺门前挂着的水牌。

　　崔三娘低头装糕点香饮时，那杏仁眼的姑娘俏皮道：“阿姊，这家的菜色看着新鲜，午食便到这里来吃好了！”

　　绿裳姑娘也抬头去看水牌：“好呀，只不知祖母愿不愿意，她爱吃宋记的饭，每回出城，都去那里吃饭。”

　　杏仁眼的姑娘立刻有些讪讪然，奶奶固执，恐怕不会听她们的建议，那宋记的饭食，也实在是吃腻了的，每回就是那么几样。

　　崔三娘用油纸包好了蛋糕，用竹杯装了四盏香饮。

　　大周商业化程度高，市面上有匠人专制竹杯批发给食铺，按照大小一文到五文不等，用完即弃，崔三娘这马蹄西米香露卖十文一盏，已是包含了竹杯的价钱。

　　“本店有清爽时鲜菜、有特色川味麻辣菜，还有烤肉、炸货等酥脆可?的，点心、饮子、酒水也是别家没有的滋味，欢迎来尝，我免费赠你们两碟小菜。”

　　收钱交货的间隙，崔三娘面不改色的挖着墙角，柔柔笑着将菜品介绍一番，把绿裳和杏仁眼姑娘听得一愣一愣。

　　送走二位姑娘，崔三娘又接待了几位买香饮和蛋糕的客人。

　　蛋糕只半个巴掌一块便要卖十二文，香露也就半斤卖十文一盏，价钱上算是偏贵，但只要是买了的食客，一吃一个不吱声。

　　太美味了！

蛋糕香糯甜松，甜香气萦绕舌尖久久不散，那香露也是爽滑绵糯，甜而不腻，回味清香，令人赞不绝?。

　　崔三娘一共烤制了四十块蛋糕，马蹄西米香露约三十盏，这小半个时辰的功夫，居然去了一半，周人嗜甜爱辣，京城中各地菜色荟萃，也早就训练出了对各色风味饮食接受良好的能力。

　　只要好吃、好看，价钱上无所谓，毕竟天子脚下，阔绰的人数不胜数。

　　“三娘，烤串都串好了，可要开始烧炭上烤架？”

侧后方的灶间里传来孙阿巧的声音。

　　纯手工炭烤串，一炉最多能烤三十串，铺里客人多时，会同时点上一二百串，这时后厨的压力太大，容易紧张出错不说，还会拖慢上菜速度，食客体验也不好。

　　所以崔三娘决定效仿后世一些烧烤店，先烤串，再端着托盘各桌询问，食客想吃什么拿什么便是。

尤其崔氏的烤串品类不多，无非是羊肉、猪五花、猪里脊、烤小黄鱼、烤馍、烤韭菜、烤茄子饼等几样，大部分食客都不忌?这些。

　　若有剩的，回头自家人吃，或随单赠送与客人，也不至于浪费。

　　“再等等，炭火先烧上，等店里来了客人再开始烤。”

　　崔三娘说着迈步要往后厨去，菜蔬都已洗净切备妥当，炸货已炸过　　“咦，这是什么味道？”

　　街口过来一乘梨木纱幔的阔气大轿，当中一位头发花白的老夫人轻吸几下鼻子，以手帕掩唇，有几分嫌弃道。

　　“闻着味道，是川菜的滋味儿。”

靠窗坐着的正是早前来买过蛋糕和香饮的绿裳少女，她悄悄吞咽一下口水，“祖母，川菜开胃，泡椒还有舒气祛湿之效呢。”

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