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这牙婆媒婆，是嘴舌功夫最好的，崔三娘莞尔一笑，带着那位白婶子告辞离?，回自家铺子了。

　　作者有话说：　　无　　　　“崔娘子，多谢你愿意雇我，从前在家乡，我夫家便是开饭馆的，只是生意没你这大，不过迎客、点菜、上菜，还有灶间的活，我都会。”

　　这位白婶话不多，到铺子里和大家见过面，喝了杯茶熟络后，话匣子才打开。

　　崔三娘感到很惊喜，还是位熟练工呢，那么上手肯定很快，可以省下她很多精力。

　　“白婶，你好好在我这里干，做得好了，工钱必定会涨，但话要事先说清楚，若上不了手，我们也只能好聚好散。”

　　“我明白。”

白婶说完，冲孙阿巧笑笑，“这位大妹子，灶间有什么活，吩咐我做吧。”

　　孙阿巧原本以审视的眼神打量着白婶，听得“吩咐”

二字，心里立刻舒服多了，三娘可说过了，铺子里雇佣的人多了，要安排她做管事。

　　管事，那就是老大，下头的人得服她才成。

　　崔三娘并不喜欢做领导，但许多人都是畏威不畏德的，所以，她想要安心研制新菜色，把小饭馆长久经营下去，有孙阿巧这样一位性子爽直又泼辣的宗亲相助，简直算如虎添翼。

　　有诗曾道，四月江南黄鸟肥，黄鸡满膳蟹初肥。

　　四月里，天气转暖，村里散养的鸡吃饱了林间虫草，一只只肥美均匀，肉质紧实不柴，正好用来做饭馆的新菜——蜜汁烤鸡。

　　这菜崔三娘在村里就曾做过，这会子重新改良上新，也算熟门熟路。

　　不过，做烤鸡工序繁琐，一炉烤五只，一日便只烤四炉，每日限量二十只，否则铺里只卖烤鸡，其他菜色都没功夫料理了。

　　“要我说，你有这本事，不如将铺面再扩大一些，多挣些钱，将来买屋买地，日子多有奔头。”

　　罗娘子嗅着后院里飘出来的烤鸡香，急忙付钱定了一只，夜里才要，夜里她要邀小姊妹和桂氏一起去她铺里喝酒。

　　烤鸡订妥了，人站在铺门口与崔三娘闲聊。

　　崔三娘正在算账，将账簿合上笑道：“目前能经营好这一亩三分地，我已知足了。”

　　外人只见客来客往好生热闹，殊不知背后有一百件叫人操心的琐碎事，买田吃租、在城里买房，这都是她的梦想，毕竟谁人会嫌弃自己钱多呢，但步子也不能迈太大，稳扎稳打更好，至少要培养几个得力帮手，再考虑其他。

　　罗娘子说笑了几句，回自家成衣铺了，这时外面走进来一个牵马的男子，张望了几眼问道。

　　“打扰了，这儿有不有一位崔三小娘子？”

　　崔三娘正好将账目记清楚，点头笑答：“我就是。”

　　那男子长呼一口气：“可算寻着了，刚才走错了地方，费了好大一番力气，我姓邓，是来自江临的商人，这有封书信，还有个包袱，是江临宋家夫人托我给娘子你的。”

　　江临？还姓宋，崔三娘在记忆中搜寻一番，立刻想到了三个月前那位俊美不似凡人的宋公子。

　　“多谢，请随我到店里来，喝一盏水饮再赶路吧。”

　　那商人笑呵呵将马栓在铺子门口，走进来寻了个座坐下：“一路走来，也实在焦渴，小娘子一番好心怎可辜负，我干脆再这吃顿饭再走。”

　　如今还不到饭点，不过灶间有刚做得的生煎还有辣煲，加上两道现炒时蔬，一桌丰盛的菜肴便置办齐全，那商人还要了一壶果酒。

　　崔三娘站在柜台后，将那信封拆开，其上字迹娟秀，落款是青崖居士，原来是宋释安母亲的来信。

　　乡下祖宅闲居无聊，长日漫长，宋夫人和陪嫁嬷嬷一起尝了拌面酱，用崔三娘给的酒方做了各色果酒，连宋释安吃过的辣卤也仿制了几回，只是不得其法，难吃。

　　崔三娘读到此处，噗的笑出声。

　　若是不知这青崖居士是宋公子的母亲，已年过四旬，她只会以为这信主人是个闺中少女，笔触诙谐，谈吐不俗，没有半点怨气、烦闷，好似她不是被夫君迁怒送回老宅的半老妇人，而是位满怀好奇心的天真少女。

　　信末，宋夫人问崔三娘可否再割爱几道酒方或食方，她可在江临试做，为表诚意，随信寄送土仪若干。

　　崔三娘去将那包袱解开，先见好几个油纸包紧的小纸包，闻着气味，是胡椒、丁香、肉蔻一类的香料，市面上卖得极贵，观这成色，其价只怕不菲，纸包下面还有几个脂粉盒子，那信上提过，是宋夫人闲来无事，自己研磨制作的擦脸香膏。

　　崔三娘打开盒子低头嗅了嗅，气味幽香，比市面上脂粉铺卖得要好，她又扭头去看那位商人。

　　只见他大口啃着生煎包，又端起酒盏，一口清甜果酒下肚，直呼过瘾。

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