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“这时候如果能来上一杯酒就好了。”

威尔逊先生喟叹道。

　　“多纳托！

你答应过我的。”

威尔逊太太一听到酒，就像是应激的猫咪，金色的毛发都险些要竖起来。

　　“我知道我知道，今天的饮酒量已经到头了，凯瑟琳，不要这么紧张，我只是说说而已。”

　　威尔逊先生一脸懊恼，“奇怪，怎么不知不觉把心里话给说出来了。”

　　见状，唐宁很想说一句。

　　因为，这就是一道货真价实的下酒菜。

　　以前在宫里的时候，膳房里有位老御厨，最爱的就是这口宫里贵人从不吃的酥炸鱼尾，配上一壶陈酿，他能坐在月亮底下喝一晚上。

　　唐宁之所以知道，是因为她也喝过。

　　不过她喜欢的不是这道鱼尾，而是另一道更为刺激的下酒菜。

　　说到下酒菜，她想起什么，起身去烤箱里看了一眼，按这个进度，吃完晚饭大概就能做好了。

　　“宁，你去厨房做什么，还有美味的食物吗？”

苏珊问。

　　唐宁弯唇一笑：“晚饭结束后，你就会知道了。”

　　苏珊不解地歪了歪头。

　　难道是饭后甜点？　　桌上的两道菜差不多已经快要被一扫而光了，唯独鱼头泡饼还无人问津。

　　唐宁坐会餐桌，看了大家一眼：“你们不尝尝这个吗？”

　　几个外邦人面面相觑，面露难色。

　　威尔逊太太：“呃……坦白说，在我们的文化里，我们不吃鱼头，我从不知道该怎么吃它，而且，它看起来有一点点难以下口。”

　　贝内特太太：“这些鱼骨头很尖锐，对老年人来说，不太友好。”

　　苏珊最为直接：“抱歉，宁，它虽然看起来很漂亮，很美味，但它白色的眼珠实在是太可怕了，就像电影里被病毒感染的某种外星生物。”

　　“一群胆小鬼。”

威尔逊先生撇嘴不屑，“咳，可惜我已经吃饱了，吃太多对身体不好。”

　　唐宁耸了耸肩，“好吧。”

　　既然没人愿意吃，她便把筷子伸向了鱼头最精华的部位——鱼脸肉，俗称“核桃肉”

。

　　这是一条鱼最活泛的所在，肉质滑如凝脂，火候恰到好处，只需要轻轻一抿，便化在舌尖。

　　鱼头经小火慢炖，酱色的浓汤已经浸透了每一寸肉，包括最为丰富的胶原，在浓稠的汤汁里晃动，宛若颤颤巍巍的琥珀冻，黏稠诱人。

　　夹一块放进嘴里，鲜与辣混合着肉的甜嫩，在口腔里疯狂交织。

　　“咕嘟——”

　　苏珊不自觉咽了一下口水。

　　“或许，我可以尝试一下。”

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