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一天不琢磨吃的，她就怀疑自己要开始卷了，不行不行。

　　“苹果酸不拉几的，你自个儿吃吧。”

老太太直接拒绝。

石兰省不是苹果产区，种是有人种，但品质不太好，太酸。

　　人年纪上来后，牙齿敏感，对酸味尤其敏感，其实酸甜可口正好适中，但在她们吃来已是酸不拉几。

白学习理解的笑笑，“您就两三颗牙，怕啥？”

　　“您就等着吧，保证好吃。”

　　“对了奶，你柜子里黄豆还有没？”

　　上次蔡大叔过来吃饭没空手，专门拎来两斤黄豆呢，普通人看来一般，但对白学习来说可是顶好的好东西，天然的雌激素和调味料，怎么做都好吃又营养。

　　“有，你要做啥？”

　　“苹果花生黄豆酱。”

　　老太太一想到那酸不拉几的味道就提不起兴趣，“你这能吃不？可别把我好东西瞎霍霍。”

　　“放心吧，不好吃我赔你黄豆。”

白学习把黄豆拿出来泡上，四个苹果削皮切小块，花生剥出来焙干碾碎，但又不能太碎，留点颗粒感吃起来会更香。

　　等所有准备工作就绪，开始干炒苹果，熬出里头的水分，再把辣椒面下下去，加点姜蒜切成的碎末，不停翻炒以免粘锅，熬个十来分钟，这才盛出来，把锅洗干净，往里加清油。

　　清油难买，平时用的时候也小心翼翼，但专门做吃的，白学习就不能省，可劲加，扔俩香叶桂皮和八角进去爆香，再把刚才泡好的黄豆沥干水份，下下去炒，不停的翻炒，炒到水分全干，再把苹果花生碎加进去，搅拌均匀。

　　出锅，完美！

　　因为老太太重口，白学习中途还加了几勺自己做的黄豆酱，这一下子就变得酱香浓郁、色泽金黄起来，关键中间还有一股酸酸甜甜的果香味，一嚼还能嚼到颗粒分明的花生碎……嗯，老太太用筷头蘸着，吃了两个大馒头。

　　馒头是白学习从国营饭店窗口买回来的，懒得自己蒸，能花钱就花钱……当然，还花了半斤细粮票，先吃再说，吃完找人兑，总不能亏了自己肚子。

　　“咋样？”

　　“还不错。”

　　白学习嘿嘿直乐，不是她吹，她上辈子也是一次无意间的尝试，搞出了独家秘制苹果黄豆酱，把科室里上下十几号人都给香迷糊了。

　　挨近年关，家家户户都在熬猪油、炸酥肉、炸丸子，院里随时都有油水的味儿，她们做这点吃食也不算扎眼，俩人敞开炫。

　　“你这琢磨吃食的脑子但凡花一半在工作上，以后肯定能往区里或者市里去。”

　　“不想活那么累，吃饱睡好就是我最大的目标。”

　　然而，话刚出口，她的“报应”

就来了——　　“学习你在家吗？出事了！”

对，又又是钱有文，又是他，又是这个乌鸦嘴！

　　白学习恨得牙痒痒，赶紧把苹果花生黄豆酱藏起来，抹干净嘴上的碎屑，“咋，吃过没？”

　　“吃啥吃啊，顾不上了，你手底下管的救济户，秦奶奶，还记得不？”

　　“记得啊，我们月初才去看过，咋啦？”

　　“他邻居是我二舅，我二舅刚才来说秦奶奶上厕所的时候晕倒在厕所门口，他们也不知道该咋办，就说去问问我，我寻思赶紧来找你。”

　　作者有话说：　　无　　　　白学习一听，也顾不上吃不吃了，连忙穿上棉衣，“走，咱边走边说。”

　　“啥味道，这么香？”

钱有文的狗鼻子动了动，“你不会是又躲着我们吃好东西吧，上次你吃涮锅只叫红梅，我可生气了哈。”

　　白学习无语，只能回屋，拿出一个白馒头，掰开，给他大大的抹了两勺苹果花生黄豆酱，塞他手里：“吃吧，先堵住你的嘴。”

　　钱有文一看是白馒头，倒是先不好意思起来，挠了挠后脑勺，没好意思接：“诶诶我不能要，我就开玩笑。”

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