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一想到祈芜,闻淮舟的思绪和动作就慢了下来。
他从其他兽人那里听说过,祈芜是个小馋嘴猫,小时候没少被大人们用好吃的诱惑着打滚儿,所以闻淮舟才会这么大费周章地准备这样一顿堪称丰盛的晚餐。
否则只他自己的话,他是没有这种需求的。
言归正传。
闻淮舟回神,继续整理食材。
咕咾肉没有番茄酱,他用那种能挤出酸汁的野果代替,加上蜂蜜,酸甜的味道居然意外的还不错。
作为一个曾经的留学生,闻淮舟很擅长在有限的条件下制作食物。
留学的那些年,闻淮舟习惯了用当地超市里有限的食材,还原家乡的味道,那种成就感比直接吃到嘴里还要让人满足。
现在这个兽世的条件比留学时艰苦一百倍,没有超市,没有调料,连一口像样的锅都没有,但闻淮舟总有办法。
就比如说,如果是按照实际情况,光“炒”
这一道工序都无法完全做到。
他只有石锅,整块石头凿出来的,制作工艺简单古朴,锅体厚得能砸死一头小兽,升温慢得像乌龟爬。
这种石锅用来炖煮还行,咕嘟咕嘟地慢慢煨,倒也别有一番风味,但炒菜就不行了,锅不够热,食材一下去就变成了水煮,哪里还有“炒”
的影子。
闻淮舟的办法是把石锅架在火上烧,烧得比平时更久一些,让锅体充分吸收热量。
食材切得薄薄的,越薄越好,这样一接触锅壁就能迅速受热?
然后快速翻动,用削薄的木片当锅铲,尽量让每一块食材都均匀地接触到滚烫的锅面。
这样也就差不多了。
一切都井井有条,闻淮舟愈发显得从容。
-
闻淮舟的木屋是最先盖好的一批,还没来得及亲自动手制作家具,但也干净整洁。
厨房是单独留出来的一间,特意没有蒙窗纸,敞着口,方便通风。
闻淮舟先做板栗烧鸡,石锅里放进去一块动物脂肪,滋滋地熬出油,然后把鸡块倒进去。
肉块接触到滚烫的锅壁的瞬间,“刺啦”
一声,白烟腾起,肉香一下子炸开了。
随着他的动作,食物美妙的香气缓慢地飘了出去。
先是板栗烧鸡的香味,醇厚的肉香里裹着一丝板栗的甜糯,像是一只无形的手,勾着人的味蕾。
然后是咕咾肉的酸甜气息,带着蜂蜜和野果混合的果香,活泼又浓郁。
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