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“喏,你来炸。”
“是。”
平哥儿起初还战战兢兢的,捞出两笊篱,看徐相望没有提出问题方才放下心,埋头炸得起劲。
徐相望另起一口干净锅子,热油下姜末,爆香后加入料酒,另外倒入饴糖和米醋,加少许盐调味,而后加入面糊。
紧紧搅拌几下,锅里的酱汁便呈现出漂亮的琥珀色,同时还有一股极具诱惑性的香味徐徐升起。
“咕咚。”
徐青云咽了下口水。
“刷拉。”
徐相望将炸好的里脊倒入里面,翻拌两下即可出锅。
“哥哥,好香。”
自打见面就怯生生不敢多言的徐云端,小声开口呢喃。
“嗯……”
徐青云又觉得自己的猜测有问题,正常要是在家里被折磨,能学到这么好的厨艺吗? 徐相望不知身后小家伙们的观察和想法,熟练将菜品分碗盛好,而平哥儿三人各司其职,盛饭摆盘,忙得团团转。
姚娘子也挑起帘子进来,她甫一进来就见到了两个孩子:“嗯?这两位是?”
“是我的弟妹。”
徐相望回头看来,温声道:“刚从县衙领回来,还来不及另行安顿。
劳烦店家娘再开给我开个房间,另外备两桶热水,待会儿我要给他们好好洗一洗。”
“好,知道了。”
姚娘子掩住眼里的诧异,连连点头。
她刚要转身出去,又注意到两个孩子身上的旧衣,女孩的勉强还算整齐,男孩的简直就是一块脏抹布,心里立马有了盘算。
“至于现在。”
徐相望端起盘子,领着两个孩子到空置的灶台旁:“先在这里垫垫肚子。”
话音刚落,徐青云和徐云端的肚子齐齐咕噜一声,盯着徐相望手里的吃食,不断吞咽口水。
“不,这菜你们暂时还不能多吃。”
徐相望把荤素三道菜搁在自己面前,另外拿出刚刚做菜前便炖煮上的米粥:“你们得先吃这个。”
倒不是徐相望欺负孩子,而是她从刚刚在县衙听到的证词便知道两人常年挨饿受虐,肠胃早已亏空虚弱,骤然吃重油重糖的荤腥,定然伤身。
故而一早开火做菜时,她就另起小锅,用盐和油腌过籼米慢熬,中途加了肉丝和切碎的菘菜,熬出一锅温润养胃的菘菜肉粥。
徐相望给两人分别盛了一碗,推到他们面前:“快吃吧。”
两个小家伙呆呆地看看面前寡淡的菘菜肉粥,再看看徐相望盘里色香味俱全的糖醋里脊,眼底难掩失落。
冷酷无情的徐相望:“快吃。”
徐青云垂下眼眸,默默舀起一勺粥送入口中,只一口,动作便顿住了。
旁边的徐云端已惊呼出声:“这粥好好喝!”
米粥熬得软烂开花,入口绵密不用咀嚼,顺着喉咙落入胃袋,瞬间慰贴了干瘪的胃袋。
很快,温热暖意从胃里散开,缓缓流遍四肢百骸。
米粥香醇、肉丝鲜嫩,菘菜清爽,要描述它美味,一时间让人不知道从何描述,可喝着喝着,徐云端就忍不住掉眼泪:“是我喝过,最好喝的。”
“嗯……”
徐相望心里发酸,见状又给徐云端满上一碗:“不要急,慢慢喝,还有很多呢。”
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