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看梁公公点了头,冯虞请三位落座,招呼伙计过来帮手,专拣那些原本在清代之后面世、如今却成了他的发明的汤菜小点,林林总总点了二十多样,拿小碟小碗各盛了一份,拿托盘托到桌前,一一摆放完毕,又取了勺子、筷子,站到一旁候着。
三个人想是馋得紧了,也不再推辞,立马开动。
菜一入口,那叶如荫、杨雄还斯文些,只是频频点头,梁裕梁公公却是第一个大叫:“好味道!”
门窗外站立围观的人群又是一阵骚动。
谁不知道这镇守太监锦衣玉食,什么好吃的没见识过。
今日竟能让他如此忘形,可见这家菜色确实是好的。
三人是越吃越来劲,本来冯虞是按五人份点的量,谁知道这仨竟是风卷残云一扫而空,吃饱之后方觉着有些过了,坐在椅子上有些动弹不得。
冯虞见状暗自好笑,又给三人各端了一碗酸梅汤,慢慢嘬几口通通肠胃。
看三人确实没有再进食的意思(想吃胃里也得有地方啊),冯虞就桌上取了三张毛边纸递给三人:“三位大人,这个擦手拭嘴用的。”
这年头吃完饭,讲究的用汗巾擦嘴,不讲究的就随手那么一抹,还有的干脆擦都不擦,就这么油光锃亮地扬长而去。
面巾纸这东西也让三人颇觉着好奇,一试之下,果然好用。
又歇了一会儿,看看待得也够久了,三人起身离去。
临了,梁裕拍拍冯虞的肩头:“呵呵,咱家果然是没看错你。
这么着,那点小钱也甭还了,就充了今日的礼钱。
下回还有什么新鲜主意,过来说一声,咱家真金白银与你合股。
有趣,有趣。
哈哈哈哈……”
说罢,扬长而去。
三个大官儿一走,锦衣校尉自然撤了警戒。
早就等得不耐烦的食客一拥而入。
刚才的流程大家都看在眼里,也不用人教,争先恐后拿了托盘,点菜、落座、就餐。
每人坐下之后,都有个跑堂的过来,拿了张纸,用个小章对着点的饭菜在上头盖了几个戳,接着往食客边上一放,嘱咐说用餐完毕后拿这单子自去收银柜上结账。
这一招又让众人觉着新鲜,纷纷拿起那纸看个究竟。
只见上头左边一溜下来印着“五文”
、“十文”
、“十五文”
……直到“五十文”
。
右边按不同菜价在在边上相应一栏盖戳。
如此格局,还真是一目了然,结账时算起来也不费劲。
……
开业第一天,冯虞就赚了个满堂彩。
大食堂终日客流不断,还有听着信儿专程从城外赶过来。
众食客尽往多了要,仿佛这些个菜肴不要钱似的。
一时没位子的就在店门外条凳上坐了,看着里头大吃大喝垂涎三尺。
食材消耗也大大超过预期,忠叔与采妍先后跑了两回菜场。
直到戌时收摊,店里众人方才长出一口气。
尤其是锦衣卫派过来那些个跑堂、站柜,一屁股坐地上就不起来了。
娘的,平日操练也没这么累人啊。
冯虞一核当日账目,当日纯利少说有八十两!他心中不禁暗叹,明朝这帮人,有钱呐!
接下来连着四天,除了腊月初八当晚,家家户户要吃腊八粥,其他时日依旧是这么火爆,冯家上下乐得是眉开眼笑,尤其是忠叔,一天到晚嘴巴就没合拢过。
忠叔可是冯家的三朝老人了,冯道在世那会儿,大笔的银钱进项也不是没见过。
可是小少爷今年才十五呢!
和前两代比起来,起点高了一大截子,这要是假以时日,还真不敢想冯家的生意能做到多大份上。
底下这帮厨子伙计这几日却着实累得不行,晚上围着冯虞支支唔唔的,透出想请冯虞再招几个人手的意思。
冯虞一听就乐了,人家店里都怕东家招人抢饭碗,我这儿倒好。
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