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四器（第1页）

风炉：风炉以铜铁铸之，如古鼎形，厚三分，缘阔九分，令六分虚中，致其圬墁，凡三足。

古文书二十一字，一足云“坎上巽下离于中”

，一足云“体均五行去百疾”

，一足云“圣唐灭胡明年铸”

。

其三足之间设三窗，底一窗，以为通飚漏烬之所，上并古文书六字：一窗之上书“伊公”

二字，一窗之上书“羹陆”

二字，一窗之上书“氏茶”

二字，所谓“伊公羹陆氏茶”

也。

置墆臬于其内，设三格：其一格有翟焉，翟者，火禽也，画一卦曰离；其一格有彪焉，彪者，风兽也，画一卦曰巽；其一格有鱼焉，鱼者，水虫也，画一卦曰坎。

巽主风，离主火，坎主水。

风能兴火，火能熟水，故备其三卦焉。

其饰以连葩、垂蔓、曲水、方文之类。

其炉或锻铁为之，或运泥为之，其灰承作三足，铁柈台之。

筥：筥以竹织之，高一尺二寸，径阔七寸，或用藤作，木楦，如筥形，织之六出，固眼其底，盖若利箧口铄之。

炭挝：炭挝以铁六棱制之，长一尺，锐一丰，中执细头，系一小钅展，以饰挝也。

若今之河陇军人木吾也，或作鎚，或作斧，随其便也。

火策：火策一名箸，若常用者圆直一尺三寸，顶平截，无葱台勾锁之属，以铁或熟铜制之。

鍑：鍑以生铁为之，今人有业冶者所谓急铁。

其铁以耕刀之趄炼而铸之，内摸土而外摸沙土。

滑于内，易其摩涤；沙涩于外，吸其炎焰。

方其耳，以正令也；广其缘，以务远也；长其脐，以守中也。

脐长则沸中，沸中则末易扬，末易扬则其味淳也。

洪州以瓷为之，莱州以石为之，瓷与石皆雅器也，性非坚实，难可持久。

用银为之，至洁，但涉于侈丽。

雅则雅矣，洁亦洁矣，若用之恒而卒归于银也。

交床：交床以十字交之，剜中令虚，以支鍑也

夹：夹以小青竹为之，长一尺二寸，令一寸有节，节已上剖之，以炙茶也。

彼竹之筱津润于火，假其香洁以益茶味，恐非林谷间莫之致。

或用精铁熟铜之类，取其久也。

纸囊：纸囊以剡藤纸白厚者夹缝之，以贮所炙茶，使不泄其香也。

碾：碾以橘木为之，次以梨、桑、桐柘为臼，内圆而外方。

内圆备于运行也，外方制其倾危也。

内容堕而外无余木，堕形如车轮，不辐而轴焉，长九寸，阔一寸七分，堕径三寸八分，中厚一寸，边厚半寸，轴中方而执圆，其拂末以鸟羽制之。

罗合：罗末以合盖栽蛑煤现校镁拗衿识陨淳钜轮浜弦灾窠谖蚯家云嶂8呷纾且淮纾锥寸，口径四寸?

则：则以海贝蛎蛤之属，或以铜铁竹匕策之类。

则者，量也，准也，度也。

凡煮水一升，用末方寸匕。

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