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第10章 寻找出路7（第1页）

叶萱回过神，轻咳了一声。

火老和夜辰轩也回过神来。

气氛有点尴尬。

叶萱见之，笑着拿起碗，舀了一碗汤递给火老，道：“掌柜的，不是说要帮我看看这菜谱是几品的吗？怎么不吃啊？”

火老一听，笑呵呵道：“光是闻到这个香气，就知道品级不低。

想不到姑娘看起来不大，却有如此高的厨艺天赋。”

叶萱也不客气的接受了老者的夸奖。

火老见叶萱不卑不亢，心中对叶萱的好感直线上升。

火老接过碗和汤匙，舀起一汤匙汤，观其色，清澈而微黄，汤水中带着晶莹之色，这正是上上等汤底。

汤是极其考验火候的，火候不够或过猛，都会使汤便浑浊，破坏汤的浓香。

从这碗汤可以看出，叶萱的厨艺是实打实的，而且，汤水晶莹剔透，火老已经可以肯定叶萱的级别大约是在厨宗师甚至是之上。

火老轻抿一口汤汁。

突然，火老双眼瞪大，不可思议的看着手中的汤匙。

天哪！

火老不知道怎么形容这种感觉，只知道，这绝对是他喝过的最鲜美的汤了！

即使是五大帝王也不一定能做出这么鲜美的汤。

这级别，应该是厨王巅峰了！

（就是快突破厨神的厨王，幻月大陆的厨王虽没有明确划分厨王等级，但厨王之间为表尊重，有自行划分为厨王低中高巅峰级别）

火老震惊了，不到15岁的厨王巅峰，这这这……就连自家少主都没达到，眼前的这个小姑娘居然达到了！

天才啊！

一定要让少主把她拐回家！

如果叶萱听到了火老的话，一定会给他翻个大白眼，然后冷冷的说：你想多了。

一直在旁边当雕像的夜辰轩，见火老的样子，不由得满头黑线。

从刚刚飘来的香气，夜辰轩已经知道了叶萱的等级一定在厨王巅峰。

一个不到15岁的小丫头居然能有厨王巅峰的厨艺，不得不说他也震惊到了。

但到底是做惯了上位者，夜辰轩很快就收住了眼中的情绪。

心中却是想着，这笔生意，可做！

夜辰轩已经心中已有决断。

便不再想。

只见他优雅的端起另一只碗，自己舀了一碗汤。

入口，满是汤汁的鲜美浓香。

夜辰轩惊喜的睁大了眼，一副不可思议的样子。

这汤汁，怎么可以如此鲜美？！

夜辰轩不知道，佛跳墙的汤汁是其精华所在，其中的做法也是相当的讲究的。

吃佛跳墙就是喝汤，汤的好坏直接决定了佛跳墙是否成功。

要想做好汤要把握好以下几条原则：

1。

没有家养的老母鸡汤不鲜；2。

没有黄牛的腿肉汤不清；3。

没有家养老鸭、金华火腿汤就不香；4。

没有龙骨（猪的脊背）汤就不滋（滋味）；5。

没有猪皮汤就不胶（胶质）；6。

没有瑶柱汤就不海味（没有海鲜味）。

具备了以上的六个基本条件，才能够保证汤汁的香味够足。

再加上叶萱家族特殊的处理方法，佛跳墙的等级又上了一阶。

佛跳墙是巧妙的的糅合了各种食材的优点，所以才能有如此的美味。

夜辰轩尝了一口，便再也停不下来了。

夜辰轩喝完了碗里的，正想再去舀一碗，却见火老也想舀，干脆很坏心的将整坛子佛跳墙都端到了自己面前，那是汤匙就着坛子喝了起来。

火老一见到手的美味不见了，又见夜辰轩霸占了整坛子，顿时气的差点没爆粗口。

不过，见夜辰轩吃的那样欢喜，火老也不想和他抢了。

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