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第088章美味佳肴（第2页）

钱大吃货两眼冒着星星，激动万分的喊道：“哇，这就是淮（hy）扬菜中很有名的香松银鱼？！”

“是的！”

卢志强面带微笑的点点头。

钱大吃货随手指向边上的一盘菜疑惑的问道：“这些虾仁上面洒的是什么东西？为什么看起来有点像茶叶呢？！”

“这道菜我吃过，是龙井虾仁。”

这次不需要卢志强亲自回答，旁边站着的许曼儿介绍道：“龙井虾仁选用活大河虾，配以清明节前后的龙井新茶烹制，虾仁肉白、鲜嫩；芽叶碧绿，清香，se泽雅丽，滋味独特，食后清口开胃，回味无穷，在杭菜中堪称一绝”

“哇，原来是这样呀？！”

陆馨雨指了指由她端出的大西瓜，柔声询问道：“卢大哥，这个西瓜里放的是什么？！”

“哦，这个啊！

是孔俯名菜西瓜鸡。”

钱大吃货闻言，急忙上前拿了双筷子：“西瓜鸡？没吃过，哪里有鸡呢？！”

筷子将汤汁搅动后，很快就出现了一只雏（激）鸡。

钱大吃货很是惊奇的大声问道：“哇。

还真有小（激）鸡，小胖哥你怎么会想到，在西瓜里放（激）鸡呢？！”

这道菜不光是钱大吃货和陆馨雨没看明白，即便是见多识广的许曼儿，一下子也楞住了。

“这并非是我的首创，用西瓜制菜始于清朝时期的皇宫之中；这道西瓜鸡还有个文雅的别名：一卵孵双凤；用的是西瓜和雏鸡加干贝、口蘑等配料烹制而成，其口味清鲜，营养丰富，颇有特se。”

卢志强面带微笑，向四女侃侃介绍道。

钱大吃货闻言，这才恍然大悟：“原来是这样，怪不得我说小胖哥怎么买西瓜呢？又不是夏天，突然吃什么西瓜。”

“西瓜鸡最重要的地方就是西瓜；由于不是夏天，西瓜比较难找，我只好随便找了个略小点的；如果到了夏天，最好是挑选一个大小适中的西瓜；这道菜补虚养身，气血双补，健脾开胃，你们可以多尝尝。”

钱大吃货急忙去厨房找汤勺：“这么好呀？那等会儿我要多喝点鸡汤！”

“卢大哥，这是什么菜呢？！”

陆馨雨看到满桌子都是jing致美味的菜肴，如同一个好奇宝宝，连连提出问题。

卢志强耐心的向四女缓缓介绍，除了介绍菜名外，还顺便介绍一下每道菜肴的历史典故和营养价值：“那个是孔府一品锅、带子上朝、八仙过海闹罗汉、清汤火方……”

听完各式菜肴的介绍后，钱大吃货总算是找到了一道较为熟悉的菜肴，急忙笑着说道：“这个不用你介绍了，我们大家都知道，这是夫妻肺片！”

卢志强见钱大吃货得意的大笑模样，忍不住询问道：“没错，这就是川菜中鼎鼎大名的夫妻肺片；可是你们知道这道菜的材料是需要哪些吗？！”

“夫妻肺片，夫妻肺片，肯定是用肺片来制作的呀！”

钱大吃货闻言，很是不屑的笑道。

此话一出，旁边的许曼儿“扑哧”

一声不由轻笑起来。

“曼儿姐姐，难道我说错了吗？！”

钱大吃货见许曼儿捂嘴偷笑，急忙小声询问道。

卢志强站在边上，忍不住放声大笑起来：“哈哈，如果按你这神逻辑，夫妻肺片岂不应该是挖一对夫妻的肺，做成的菜？！”

钱大吃货脸se通红，狠狠瞪了卢胖子一眼，转身抓起许曼儿的手臂，用力摇了摇撒娇喊道：“曼儿姐姐，你看看他又来欺负我了。”

“好了，好了，别摇了，再摇下去我可就要被你摇散咯！”

许曼儿轻轻拍了拍钱哆多的手臂，详细介绍道：“菜名虽为夫妻肺片，但里面主要的材料却是牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为料；这道菜很注重选料和调味；夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香，细嫩化渣；所以在制作之中必须jing细无比。”

钱大吃货恍惚间有种大开眼界的感觉：“哇，没想到这样一道小菜里面，还有这么多的学问呀？！”

“你才知道呀？华国的饮食文化历史悠久；最早要追溯到五十多万年前的京城人用火烧烤食物……”

卢志强很是得意的卖弄起他所熟知的饮食文化历史知识；说到后面，干脆忍不住吐槽道：“我们华国的菜肴种类繁多，可不像某些棒子国，吃来吃去就是泡菜、泡菜还是泡菜。”

“哈哈；小胖哥，你这话若是给某些棒子国的粉丝知道了，他们可是会狂喷你滴！”

&nb）残啦！”

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