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65：试菜准备时

安茴苜是一种味道很像小茴香草本异植。

也是药用培育植物一种，但因为其有爽脆口感，所以也会出现食品货架上。

但兽世人们通常都是直接用盐来凉拌它，祁骏试过这种焯水之后撒盐吃法，其实还不错。

焯水之后去掉了不少辛香，但是多了青草味儿，关键是茎口感焯烫过之后仍旧脆脆，叶片倒是软了下来，可也不会太烂，确是一种不错食材。

只是因为是药用培育植物关系，价格属于中高档，他西校区超市里见到次数不多。

这次倒是白晨叔叔给送了一小箱。

他之前做安茴苜肉卷时，腌肉料里除了安茴苜切碎捣烂之外，还用了干辣椒粉。

既然将来辣椒也是要被他们申请过来自己种植，并且除了药用之外，还会开发成食物。

那么现给这些上层人士尝一尝，也有利于将来被当做饮食推广。

按照东方戎所说，他们订婚宴上肯定会来很多有能力人，食物中有异能元素成分，会让他们加惊叹。

但因为已经做成了粉，他们想知道是什么也不可能。

其他腌肉料就是一些平常用培育食物，只是这一次他用是一种名叫洌浆昂贵酒类。

据说这种酒所用洌浆是相当难培育高级培育食物，而且其中包含了冰系能量元素。

一斤洌浆酒就要六千多点，绝对不是普通超市里可以购买到。

当然，祁骏现空间里有两瓶，他和东方戎小公寓厨房里还有一瓶。

这是东方翼鸣不知道从啥地方拐来，要知道这种酒一年也产不出几百斤，稀罕着呢。

但祁骏用它来腌肉可不是因为名贵，而是因为这种酒有一种让人惊喜口感。

即便不冰，这种酒入口之后感觉也是冰爽。

而且入喉之后那种不同于其他酒火热感实是让他着迷。

回甘时带出了绿茶清香，喝过一口就连口气都会跟着清很多。

所以用这种酒来腌肉，祁骏除了是想提高档次之外，也是为了取这绿茶味道。

将火系异能元素和冰系异能元素食材放到一起做食物，他并不知道会不会有冲突。

他其实是想着，量都不大，应该也不会有啥问题。

如果可以很完美融合话，对东方戎这样冰火两系异能强兽人肯定是有好处。

肉卷所用是四级上等亚猪兽腿肉。

祁骏是按照水晶蹄髈方法制作。

但因为亚猪兽体积可比上辈子家猪大得多，所以要去掉三分二肉才好成卷。

不然就空间里那口大柴锅放不下。

肉空间里腌了差不多一天一夜。

这可算是彻底入了味儿了。

加上祁骏腌料里放了熬过红糖酱上色，整块连皮带肉都已经是酱红色了。

祁骏觉得有点儿过，不过这么大块肉也不能就放弃了，好他腌肉料不是太咸，估计也能行。

卷好肉卷用干净绳子捆好，大锅里放油开煎。

肉卷个头比较大，这个过程是祁骏动口东方戎动手。

这种两口子分工合作感觉两个人都觉得很好。

东方戎还乃那个借机偶尔扭头亲媳妇儿几口，再闻着越来越浓肉香味儿，将军大人口水都留下来了。

连他自己都分不清到底是馋肉还是馋媳妇儿了。

祁骏也对煎出来味道相当满意。

因为有洌浆酒茶香和安茴苜清香，管肉味道很厚重，可也一样让人有一种清感觉。

煎到肉卷外皮金红之后，祁骏往里面放了一盆猪骨汤。

猪骨汤里除了乳姜和木须之外没有任何调味，为就是把肉卷煮到彻底熟软。

这么大一锅肉卷当然不是一时半会儿可以煮好。

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