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当天傍晚,梅如雪和村长坐院子里商谈事情。
“村长叔,明天我们就先拿这五斤醋到镇上王家去,让王公子先看看他要不要。”
梅如雪将桌子上醋坛子往石桌中间推了推,又将另外一个较小醋坛子推到村长面前,“这坛比较小就送给村长叔吃了,希望村长叔不要嫌弃。”
村长并没有如梅如雪所想般高兴,只是伸手摸着醋坛子上秀气a‘醋’字,担忧地问:“梅丫头,这价格是不是太贵了。
这一小坛子顶多五斤,卖五十两银子,一般人家根本买不起,会有人买吗?”
梅如雪见村长只是担心醋价格太贵,卖不出去,就保证道:“村长叔请放心,我们这醋不是要卖给一般人家,而是专卖有钱人家。
真正有钱人,他们只乎货物合不合心意,并不意花多少钱。
何况区区五十两银子,对他们来说只是小钱。”
梅如雪说完,村长不但没有舒展开眉头,反而皱得紧:“梅丫头,如果我们只卖给有钱人家,那像我们这样穷人岂不是一辈子都吃不到醋了?”
原来村长真正担心是醋价格太高,贫穷人家甚至一般人家都买不起,一辈子吃不到醋。
看到村长金钱面前,也没有被暴利迷了眼,还真正为穷人担忧,心里对村长又高看了一眼。
梅如雪开口解释:“村长叔,这你不用担心。
刚开始醋少,我们村又急需钱,只能把价格定高一点,卖给有钱人好多赚一点钱。
以后生产规模扩大,大批量生产时候,我们可以根据醋等级定价,价高卖给富人,价低卖给穷人,就不用担心穷人吃不起醋了。”
村长听到梅如雪如此说,才放下心来,把自己面前醋向梅如雪面前推了推,不好意思道:“梅丫头,我想把你送这坛醋明天一起卖了,你看可以吗?”
“村长叔,既然已经送给你了,那就是你,随便你怎么处置。
不过,村里有适合大规模酿造醋地方吗?盖话已经来不及了。”
梅如雪心想,村长家里一定是非常缺钱了,否则不会拉下脸面问送礼人本人,能否把礼品卖了换钱,就立即道。
“谢谢梅丫头。
至于哪里适合大规模酿醋,我想一下。”
村长向梅如雪道了谢,沉思了一会儿,突然兴奋地拍了下膝盖,道,“我想起来了,村里祠堂就可以。
那里地方够大,足能装下全村人里面酿醋。
不过,为什么非得把村人集中一起酿醋啊?各家家里酿好之后,我们再收集起来不也一样吗?”
“不行。
那样保证不了质量,会影响价格,长期以后,对我们不利。”
村长一说完,梅如雪就立马拒绝了,又犹豫了一下道,“村长叔,祠堂是个庄严地方,我们却拿来里面酿醋,这不太好吧?要不我们换个地方。”
村长听了梅如雪话,道:“这样啊,那就算了。
哎呀,梅丫头,不要这么古板。
有什么不行,事急从权嘛。
等明年春天我们盖好酿醋作坊,再从里面搬出来就行了。
不过梅丫头,我们买酒糟干吗?那东西没用,酿酒作坊都发愁怎么处理呢,根本不用买。”
梅如雪从知道圣启王朝没有醋时,就知道酿酒剩下酒糟肯定是被扔掉了。
自己用五文钱一斤买下来只是求心安,省得将来有一天被人知道了,说自己太奸。
见村长问出来,便道:“村长叔,我们买酒糟是用来酿醋。
用买而不用捡,只是为求心安。”
村长了然地点了点头,转而又疑惑道:“梅丫头,你这次用不是高粱吗,怎么又要用酒糟?”
梅如雪笑着向村长解释:“我这次用确是高粱。
用高粱就得加曲,不加曲让它自然发酵,用时间很长,等真正酿成醋需要大约一个月,我们等着用它换钱,时间来不及。
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