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第51节 排名第三的顶级餐厅（第1页）

157万+枚钱币，这需要一些时间来处理，俗话说，物以稀为贵，太多相类似的钱币一起出现在古币市场，会对钱币的成交价产生很大的影响，就比如，一枚布拉舍金币，可以拍出740美元的天价，但，5枚布拉舍金币一起出现在古币市场，成交价格可能只有100多万美元。

这是陈东与佳士得拍卖行不愿意看到的。

佳士得拍卖行的专家对‘共和国’号的财宝估价2.3亿美元左右，与陈东估的2.4亿美元相差不大。

陈东与佳士得拍卖行签订了委托拍卖的合约。

佣金，7%。

如果，‘共和国’号的财宝估值2.3亿美元，7%的佣金，加上15%的买家佣金，佳士得拍卖行可以拿到5000多万美元的佣金，这是一笔非常大的数字，难怪，佳士得拍卖行非常上心。

157万枚钱币，在金币农场清点，登记后，被十几名佳士得拍卖行的安保人员，工作人员运到佳士得纽约拍卖行的保险库。

第一枚布拉舍金币以及第一枚1804年银币，连同一些钱币，出现在佳士得纽约拍卖行7月，钱币专场拍卖会上。

吸引了美国众多钱币收藏家。

美国有超过100万钱币收藏家，佳士得纽约拍卖行掌握了极多的钱币收藏家的资料和资源。

7月9日，佳士得纽约拍卖行，钱币专场拍卖会。

拍卖现场，坐无虚席。

稀世的布拉舍金币，‘美国硬币之王’的1804年银币，所以的钱币品相保存得非常好，台下的钱币收藏家竞拍非常激烈。

两件压押拍品，布拉舍金币，被竞拍了37轮，1804年银币被竞拍了45轮，可想而知，这场钱币专场拍卖会竞拍的火爆，最终，两枚钱币分别拍出了547万美元和224万美元的天价。

其它，一些钱币总共拍出了2370万美元总成交价。

跟估价师估出成交价略上浮了4.3%，算是拍出了一个预期之上的成交价。

7月12日。

陈东就拿到了第一笔钱。

扣除7%佣金，以及一些其它方面的支出，陈东拿到2902万美元，加上，金币连锁餐厅上半年给陈东带来的巨大利润。

陈东拥有6000多万美元的资金。

金币连锁餐厅，在全世界范围的美食界拥有极大的名气。

去年，媒体盘点全球十大顶级餐厅，金币连锁餐厅位于迪拜的分店上榜了，排名第3，排在罗卡兄弟餐厅下面，Mugaritz餐厅上面。

来自金币农场顶级的食材，主厨安多尼.安利杜兹和他的顶级大厨们高超的厨艺，对菜肴的味道苛刻的挑剔，对将每一道菜品当成一道艺术品去烹饪，不断为大家奉献珍馐美味，在这家餐厅品味餐厅的顶级美食时，经常还会碰到尊贵的国王，王绪以及王子和他们的随从在此用餐。

不止迪拜分店，其它大城市的分店在当地都是顶级的餐厅，来餐厅用餐的食客都是当地的精英名豪，富豪权贵。

金币连锁餐厅，已经扩张到67家分店。

美国37家，欧洲地区12家，中东地区13家，南美地区5家。

员工超过800人。

聘请顶级厨师70名，高级厨师200人，服务员以及餐厅打杂的人员600多人。

金币农场连锁餐厅已经成为全球顶级的连锁餐厅。

67家分店，金币农场对食材供应有些不足。

金币农场兼并了附近的几家农场，将金币农场的面积从4000多英亩扩大到了7000多英亩。

牧场区增加了1000多英亩，养殖安格斯牛的数量从800头增加到了2400多头，加上，金币农场养殖的鲁西黄牛，超过3000头牛。

引进中国的鲁西黄牛，取得巨大的成功，再次获得美国农业部的评级Prime+级，Fromgoldfarm，（极佳级+，来自金币农场）。

在一次，拍卖会上，一头500斤重的鲁西黄牛拍出了11.2万美元的天价。

为了与安格斯牛区别。

安格斯牛的独有评级标志，Prime+级，Fromgoldfarm，A，鲁西黄牛的独有评级标志，Prime+级，Fromgoldfarm，L。

在每个餐厅里，按照食客的选择，可以选择A，金币农场出产安格斯牛肉，也可以选择L，金币农场出产的鲁西黄牛牛肉。

一般A标志的安格斯牛肉，口感上柔韧、肥嫩以及外表所呈现出的大理石纹理。

L标志的鲁西黄牛牛肉，有嚼劲，香，浓，汤非常鲜。

A，安格斯牛肉，L，鲁西黄牛牛肉，按照不同人的口味，不同的做法，会选择不同的牛肉。

不过，不管，A，安格斯牛肉，还是L，鲁西黄牛牛肉都在前面有Prime+级，Fromgoldfarm的评级标志，世界上最顶级的牛肉。

在一次，拍卖会上

太平洋对岸的中国，也没想到，在世界上默默无名的鲁西黄牛，引进到美国成了全世界最顶级的牛肉，美国农业部独一无二的评级，Prime+级，Fromgoldfarm，L。

连带着中国的鲁西黄牛也一下全世界知名了，鲁西黄牛肉以有嚼劲，香，浓，汤非常鲜，受到全世界很多食客的喜爱。

陈东在金币农场餐厅推广中国菜也获得了巨大的成功。

一道牛腩炖萝卜广受迪拜土壕的喜爱，据说，迪拜的王子每次去金币农场餐厅就餐，必点这道菜。

一道冬瓜牛肉汤，成为了金币农场餐厅华尔街分店的招牌菜，广受华尔街金融精英们的喜爱。

淮扬菜的著名菜肴，清炖蟹粉狮子头，水晶肴肉，松仁玉米，赣菜的著名菜肴，瓦罐汤，金汤鲜银鱼，明月山温泉豆腐，也出现金币农场餐厅，深受食客的喜爱。

制作中国菜的食材空运自中国，全部本土，原汁原味的食材，烹饪中国菜的厨师也是在中国聘请的淮扬菜师傅，赣菜师傅。

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