钢铁小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第二十章 鱼米同价（第1页）

崇祯十三七月初三，这是张鹏飞定下的罐头工厂开工的ri子。

这天罐头场所有人都早早起来了，灶房100个土灶都生起了旺旺的灶火，由于用作染料的木材不甚干燥，所以灶房顶上的烟囱里腾起滚滚的浓烟，平底锅里的水也已经翻滚起来，丝丝热气透过锅盖扩散开去，真个是烟雾缭绕。

码头边的收鱼房，十几张长桌一字排开，每张后面都坐着一个体面的伙计，旁边放着称杆鱼筐，摆好了收鱼的架势。

“怎么还没有船来？”

张鹏飞早就让麦仲派人通知了周围的疍民，又派家丁支会了艇民，可谓准备充足，所以看着空荡荡的海面有些失落。

“千户大人不用担心！

张择善宽慰道：“此事关系疍民们的生计，他们不会不来的。”

“老大何必猴急！”

牛斗也道：“爷看老麦那伙蛋蛋比你还急，怎会不来？”

“老大，要不我们赌一把？”

陈大钱则道：“我赌有船来，你赌没船来，这样有船来你开心，没船来你赢钱也开心。”

“烂赌鬼闭上你这臭嘴！”

张鹏飞笑骂道：“再敢聒噪就把你扔进海里，淹死了省一份粮饷，我开心；没淹死省一份棺材钱，我也开心！”

“老大，我赢了！”

没想到陈大钱听了声音更大了：“快看，有船来了！”

张鹏飞闻声一惊，向海上看去，果然看见一艘艘渔船破浪而来，顿时便将这小海湾塞满。

船上的渔夫喊着号子将船摇到码头旁的收鱼房，自有鱼行的伙计上前接洽，这些伙计都是昌隆商号调来的老手，称杆子耍得滴溜溜乱转，口中不时唱喏：“共有一百五十八斤，给您合个整数，这是一百六十文，拿好了您！

……”

场面相当之火爆。

收鱼房收好的鲜鱼立刻被搬运工运到刀俎房，在这里十几个广州城中肉案上请来的cao刀手将鲜鱼刮鳞后去头去尾掏空内脏，然后剁成小块放入陶罐。

众cao刀手中，有一年纪大约二十出头的小个子特别出众，只见他运刀如飞，寒光闪动中一尾尾鲜鱼便被大卸八块掉入陶罐，整个过程如行云流水一般，颇有点庖丁解牛的架势。

跟进来的张鹏飞看得兴致勃勃，便笑问：“刀耍得不错啊！

叫什么名？”

“小人毛羽！”

毛羽口中答着，手里却不停，转眼间又是一尾鲜鱼处理停当，“小人十二岁就在杀猪的肉案上cao刀，要说这耍刀，在全广州，小人认第二没人敢认第一！”

“原来是杀猪的！”

张鹏飞心想这家伙能吹啊，“可这杀猪跟杀鱼能一样吗？”

“咚！”

毛羽一刀下去，将一条两尺来长大鱼身首分离，那大鱼的嘴巴还在吧唧着。

他猛然抬头，眼中jing光四she，就如一头择人而噬的饿狼，但眨眼间他脸上又带上人畜无害的笑容，一张嘴露出一颗金牙，笑道：“这刀练顺了，杀什么都一样！”

张鹏飞揉揉眼睛，心想刚才是不是自己眼花了。

罐头生产工序仍在继续，鲜鱼剁块装罐后，就有搬运工将之运到后面的加料房，在这里工作的是几个张府原来的老佃户，鲜鱼在这里被加上防腐粉和汤料，其实防腐粉就是盐和各种调味料磨成的粉末，所谓防腐粉不过是掩人耳目而已。

加好调料后，鱼罐便被运到灶房放进平底大铁锅的沸水里仅罐口在外。

每个陶罐装鱼五斤，一锅放上二十罐便是一百斤。

盖上锅盖焖煮一个半时辰，然后起锅盖上与罐同煮的木塞，再封泥用油纸扎紧，新鲜出炉的鱼罐头便做好了。

空气中弥漫着浓烈的鱼香，一切都有条不紊的进行，虽然只演练了两次，但这些工作都没什么技术含量，所以工人们都能胜任。

港口中渔船来往穿梭不停，其中除了疍民以外慢慢的也多了一些其他渔民，最多的是艇民，虽然他们见了疍民也难免怒目相向，但也没有上前挑衅，肯定是藤远山事先作了预防。

待到中午时分，张鹏飞去收鱼房一查，发现收鱼量居然已经达到了五万斤，看样子今天超过十万斤是没有问题了。

渐渐夜幕降临，罐头厂打起火把轮班开工，到次ri一早，第一批两万个鱼罐头便在码头上堆得和小山一样。

搬运工将罐头依次装船，一直装满了艇民船队的十二艘船才装完。

藤猛即刻指挥艇民船夫升帆起航，这是第一次往广州送鱼肉罐头，开局关系重大，所以张鹏飞带着牛斗、陈大钱也乘坐鸟船前往。

广州城南码头仍然像往常一样热闹繁华，与上次来唯一不同的是，苦力们更多了，神se也更愁苦沮丧了，显示着大明帝国正加速滑向灭亡的深渊。

船在码头靠岸以后，张鹏飞随便找了一些苦力将鱼肉罐头运上岸，堆积在租来的货栈里，并派了两个原昌隆商号的伙计去城里通知许ch庭来到了码头，跟在他后面的是一队商号伙计和推着板车的搬运工。

“表哥是问价格吧！”

张鹏飞笑着说道：“这表哥你看呢？”

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。