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第40章（第1页）

“刀工太差，这有薄有厚都是些什么啊，幸好你选择的不是做松子鱼，不然你这刀工我看不是松子鱼是松鱼吧，摆盘不够精美，火候老了一些，基本功几乎一塌糊涂，但是……”

李厨看着眼前的三杯草鱼说到。

李厨把这道菜基本皮批评得一塌糊涂了，但是什么？

“居然味道还行。”

李厨看着林梓童说到。

但是后面居然是表扬的话，林梓童都已经被批评得不敢相信自己的耳朵：“谢谢李厨。”

虽然被批评成这样，但是林梓童还是很开心，毕竟还是被表扬了嘛，而且得李厨的表扬可不容易，排前面几个人基本都是挑刺，没有被表扬的。

林梓童的开心被李厨看出来了：“基础差成这样还这么开心，作为一个厨师最重要的就是基础，没有基础怎么能再往高处走！”

“是。”

林梓童丝毫不敢反驳，只好老实认错。

“叫什么名字。”

“林子桐。”

李厨看林梓童这么老实认错记下名字后这才放他下去了。

回到位置上，林梓童看到张尚也已经在摆盘了，一路走下来观察别人再加上仔细看张尚的手艺果然这里面随便一个人的基础都要比自己好吧。

林梓童在心里叹了一口气，爷爷以前虽然教给他怎么煮菜，林梓童也承认做菜的精髓是在菜的本身而不是在这些花式上。

但是爷爷当年的时代是为温饱所奔波，没有人会去追求菜的款式，现在的时代不同了，做菜也成为了艺术的一种。

如果想要把小餐厅做大做好做出名气，就不能局限于现在，得顺应时代的潮流，往更高处发展，林梓童刚重生的时候觉得能再开起小饭店就已经满足了，但是看到这么多优秀的厨师还在为着更高的境界追求，林梓童觉得自己也应该有更伟大的目标。

林梓童握了握拳，刚好张尚看见了：“怎么，被李厨批评了？没事，我和你说李厨那人就这样，对谁都严厉，别放心上。”

“没放心上啦，只是觉得你们都好厉害，我也要发奋图强才行。”

林梓童回道。

“没事就好，我上去交作品了，保佑我等会挨骂得轻一点。”

张尚对林梓童做了个鬼脸就上台去了。

嬉皮笑脸上去的张尚，愁眉苦脸的回来了。

“你刚不是还说李厨对谁都这么严厉么，你还摆这张脸。”

林梓童看着张尚的表情变化有些觉得好笑。

“但是也不能这么眼里吧，都快把我的松子鱼批评得一文不值了，我不就是最后觉得还有些芡没用完，就一时手贱把尾巴也勾芡再不小心给炸焦了么。”

其实松子鱼的尾巴一般是不用勾芡再另外炸的，而且先炸完了前面，油温已经升高了，尾巴又特别容易焦，难怪李厨要狠狠训张尚。

林梓童听着张尚说的，忍不住笑了出来。

“我这么惨你还笑，你有没有义气啊。”

张尚特意白了林梓童一眼。

“没有义气的是鱼尾巴，不是我。”

林梓童还故意踩张尚的痛脚，虽然时间不长但是林梓童是把张尚当朋友了，才这样开玩笑他。

张尚也不生气，和林梓童嘻嘻哈哈到一起去了。

林梓童和张尚闹了有一会，李厨终于把全部学员的都品尝完了，自己一个人又在台上写写画画了一会。

“好了，我说一下今天的考核，你们每个人存在的问题我已经在给你们试菜的时候都单独说了出来，你们还有许多欠缺的需要学习，但是我相信你们之中有些人在经过这两个月的提升培训后一定能成为一个一流的厨师。”

李厨开了腔，全班顿时安静下来。

“经过品尝，我给你们打了分，十六个人分成了A组和B组，这是为了激励你们更好的学习厨艺，A组的人不要得意，以后每一天都会打一次分，积分累积重新排名，如果A组的积分被B组的超越了，B组超越的那个人就能升为A组，A组被超越的就成B组了，A组每天都有一次机会多选择一种自己需要的食材。”

李厨顿了一顿，环视下面学员一周。

“这个制度除了督促你们学习以外，还有一个是为了今年两年一届的全国厨师大赛，往年代表学校的都是学校老师出赛，今年培训学校将从提高班的成员中选择成员出赛为各大高级饭店输送优良的厨师打下基础，两个月后将从A组的成员里进行挑选出赛人员。”

李厨的这番话一下点燃了场下学员的热情，全国厨师大赛啊，都是由各大酒楼饭店培训学校等有名单位进行举荐才能参加，如果能参加全国厨师大赛，就算获得不了前三名，但是能拿个名次，那就能成为各大酒楼争抢的目标。

就像电影金奖，歌曲金奖一样，全国厨师大赛可以说这是全国厨师的最高殿堂。

林梓童也知道这个比赛，如果他能去参加全国厨师大赛，能拿到名次的话一定能打响自己餐厅的名气。

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