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第三十四章 安息小茴香（第2页）

孜然粉是由安息茴香、八角、桂皮一起调配磨制而成的。

其中桂皮随处可见，而八角茴香在岭南、剑南一带也都广有种植。

也就是这个安息茴香比较难找，这种植物主要分布于波斯、天竺等地区。

到了后世，国内也只有西疆以及河西走廊一带有所栽培。

柳紫烟似懂非懂的点了点头，回味片刻后，又是问道：“这烤羊肉倒是不难理解，可是这消灵炙又是何物？”

“俺知道——”

谢云嘴唇微启，尚未来得及开口，那牛人已是大大咧咧地插嘴道：“消灵炙是一种很特殊的食物。

它用料只取羊腿肉的最精华四两而制成，也是一种用羊肉烤成的食物。

只不过这种消灵炙仅供皇室食用，极为珍贵，民间难以见寻。”

谢云微微一愕，哑然失笑道：“想不到牛叔居然知道这么多……”

他带着赞赏的目光，点了点头道：“消灵炙造价极高，且食用之人有身份等级限制，所以我打算这道菜只为官宦人家专门定做。

至于烤羊肉的推出，才是我们目前的重中之重。”

谢云所言非虚。

消灵炙是仅供皇家贵族食用的珍品，唐懿宗时同昌公主出嫁后，皇帝赐御馔，其中就有消灵炙。

它适于贮藏，虽往署毒，终不败臭。

这种珍贵的菜式花费极高，自然不可能面向大众。

“我看除了烤炙以外……剩余的羊头肉可蒸食，羊肺可烹制成汤羹……”

柳紫烟边看着谢云，边随口说着，唇边已有了微微的笑容。

“柳娘子还真是不留余力……”

谢云微微一愕，旋即竖起大拇指赞叹道：“连羊头、羊肺都不放过，果然是最毒妇人心……”

柳紫烟秀眉微颤，一双凤眼绽出锐利的目光盯着他看，似笑非笑道：“明明是一句夸人的话，为何从你嘴里说出来就变味了呢……”

她双手攒紧，脸上却是冷笑：“真是狗口里吐不出象牙。”

谢云耸了耸肩，悻悻然往内室一瞥。

不消片刻，安仲一便提着一个口袋走了出来。

“就是这些。”

安仲一从羊皮袋里拿出几颗黄色的椭圆形果梗，小心翼翼地捧给谢云，颤声说道：“这就是安息茴香，皆是今年年尾才从吐火仙运来，如今存货倒还剩不少。”

谢云漫不经心的接过这几颗黄色果梗，甫才接过手，就觉得一股辛辣的香味扑鼻而至。

他仔细看了几眼，旋即露出欣喜之色，点头道：“果然是安息茴香……”

须臾后，他将茴香果梗放回袋子里，收敛了神情，问道：“店家，你们邸内还有多少安息茴香？我全买了。”

安仲一见这客人如此慷慨，不由有些吃惊。

须知安息茴香虽然盛行于波斯、西域，但在大唐却只作为罕见的药材存在。

而这种茴香虽有具醒脑通脉，祛寒除湿等功效，却远比不上其它同类的中原草药，所以一向无人问津。

此时见谢云如此倾囊舍得，安仲一亦是粲然笑道：“若公子肯全部收纳，那么本店只算十五钱一斗与你。”

“十五钱一斗，比市面的米价贵上两文……”

谢云略一思索，点头答应道：“可以，你的货我全部包了。”

心念至此，谢云又忙不迭的问道：“你们这边的下一批货，又是何时抵达京都？”

“下一批货？”

安仲一皱了皱眉，犹豫道：“这个不好说，毕竟路途遥远。

不过按往常的日期算来，应该是年后吧……”

“好——”

谢云点了点头，若有所思的同时也审视般的看了安仲一一眼，淡淡笑道：“若是我想跟贵店做个长期买卖，你们又能给我几成折扣？”

安仲一木然瞟了谢云一眼，咋舌道：“贵客的意思是？”

谢云从怀里掏出两贯子钱，往柜台放了一放，悠然笑道：“我想让贵店为我长期供货，你看如何……”

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