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“您就是孟大小姐呀!
久闻大名,我们王大人和孟老爷是好朋友,请小姐行个方便如何?”
一个管家打扮的中年男子朝雨燕行礼。
“我们是将军府的。”
“我们是尚书府的。”
………
一群人在那里自报家门。
“各位实在抱歉,因为这鱼需要特殊加工,所以今天是不可能再有。”
听雨燕说今天没有,大家又开始议论纷纷。
“我家老爷还准备用这两道菜待客用,这可怎么办?”
“我什么都没买住,回去还不知道如何交差那!”
“孟小姐,您再想想办法呀!”
……
想到是自己低估了这些有钱吃货们的购买力,雨燕朝大家拱手道:“是我们酒楼考虑不周,怠慢大家,德叔,您帮忙统计一下,看有多少购买长寿菜的人,我去厨房,看能不能增加几份。”
吃东西图稀奇,等大家都知道长寿菜为何物时,就不会如此热销。
趁现在多数人不懂,这钱不挣白不挣。
听德叔说有七份,便让他请那几人去酒楼里坐,雨燕带小翠进后厨。
“小姐,这糖醋鱼和长寿菜为何物?”
小翠边走边问。
“你一会儿也上手帮忙,干完活这两道菜让你都尝尝。”
说话间来到后院。
“大小姐,您来啦!”
王老六热得满头大汗,趁装菜的空跟她打招呼。
“王老六,你还有几份菜没做完?”
因为头一回做这么多道菜,他有些手忙脚乱。
“还有两份鱼,三份长寿菜。”
王老六边答边洗干净锅放在火上。
王小春将鱼放进一个木制食盒内往大堂送。
“王小春,把食盒交给小翠去送,你把外面地里的长寿菜拔够八份。”
雨燕吩咐完他俩,就洗手加入王老六的忙碌中。
“小翠,你让张掌柜派个小二来后面帮忙。”
小翠答应出去。
“小姐,您不是说一天只让卖二十份长寿菜吗?怎么增加这么多?”
雨燕在这边调凉菜,王老六在那边炸鱼、勾汁,人轻松话也多起来。
“这长寿菜镜月城中遍地皆是,大家品尝过后就会自己采摘学做。
我说只卖二十份,只是让大家来哄买,涨人气,本就没打算挣它的回头钱,每天能卖几份是几份吧!”
说话间,她把三份凉菜调好,王老六又做好一份鱼。
“小姐,我们回来啦!”
小翠和王小春一起进屋。
“小翠,你先择菜,把根去掉就行。
王小春,你把这些菜装好交给小二,然后洗菜。”
这厨房尽管大开窗户还是热得要命。
“要有空调该多好?哪怕风扇也行。”
雨燕站到院内思念家乡,王老六把最后一份鱼交给小二端走。
小翠和王小春将洗、择好的菜拿给王老六水煮断生。
雨燕喊王小春过来,问他愿不愿意跟自己学调凉菜,为他爹减负。
他父子二人激动得连声感谢,尤其是王老六,那如看菩萨般的眼神,使雨燕觉得有些不明就里。
为了让王小春基础扎实,雨燕指挥他一份两份最后四份一起调,叮嘱他先记牢一份的比例,不管调多少份调料叠加就行。
雨燕教的仔细,他学得很快也非常用心。
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