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厨师站在用砖搭成的一米多高的蒸笼上,把最上面一层蒸笼打开,香气四溢。
然后,顾不得滚烫,将装在里面的蒸菜端出来放在木料做的盒里。
帮忙的端起盒送到每一桌去,遇到一个挡路的老头,便吆喝一声:“看到,涨汤!”
老头赶紧笑着让开,露出仅剩的两颗门牙。
端着一碗白米饭坐回到自己的位置上,对同桌的乡亲们道:“甘松家这桌席办得不错,九斗碗!”
九斗碗,其特色注重的是蒸菜,原意是以蒸菜的“九大菜”
而得名。
即:软炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸甲鱼、蒸浑鸡、蒸浑鸭、蒸肘子、夹沙肉、咸烧白。
同时,“斗”
在四川方言里,意指大的容器,用九斗碗来称此场面,也是赞主人家拿出来的菜多量足的意思。
“可不是!”
另一个村民喝了一口“单碗”
,将碗递给下一位,道:“甘松这一年发大财了,我们也跟着发小财,大家的曰子都好过了。”
泸州农村人把酒称为“单碗”
,其来历便是,喝酒是不用酒杯,而是用一个大碗盛酒,把这碗酒围着桌子转,想喝就喝一口,喝多喝少都无所谓,直到酒喝完为止。
与城里人喝酒的方式不大一样。
正中间那一桌,甘松陪着镇党委书记方志南和其他镇上的领导吃饭。
这一桌都是城里人,没有采用“单碗”
的喝法。
没有酒杯,这一桌人则将酒盛在碟子里,当酒杯使用。
一个三十多岁的年轻男子端起酒杯,道:“方书记,祝贺你高升!
这杯,我敬你。”
刚才介绍过,这个男子甘松已经认识了,叫郭天宇,是这次换届新上任的镇长。
原来的镇长升任书记,而方书记因为药王村的缘故,有了政绩,升任县委常委、县委政法委书记,成了副县级干部。
而黄松柏,也是因为药王村的缘故,升任县委副书记、县长。
“郭镇,以后药王村和福宝镇的发展重任就落到了你的肩上了。
特别是药王村,要重点支持,发展潜力巨大啊。”
方志南如今是县委大员,说话自然有分量。
郭天宇点点头,一幅受教的样子,道:“我认真研究了一下,药王村的成功模式是可以复制的。
以后,我们镇上也要关注药王村的每一步发展历程,一些好的做法推广到其他村去,让所有村都富裕起来。”
“方书记。”
郭天宇话题一转:“你是福宝镇的老领导,一定要大力支持哟。
来,我敬老领导一杯。”
郭天宇端起酒碟子,与方志南碰了碰。
方志南高兴地把这杯酒喝了下去,与甘松聊了起来:“甘总,有什么需要县委、县政斧解决的问题,你尽管提出来,我们都会大力扶持。”
趁着方志南的高兴劲,甘松道:“方书记,还真有一件事需要帮忙。
我准备成立一个船务公司,主要在海上经营。
船已经在建造了,不过,这手续非常难办,涉及到一些前置审批,找不到门路。”
方志南指了指郭天宇,道:“郭镇,甘总给你送政绩来了。”
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