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这次没有如往常一样,把菜做好全部一起端出去,而是每做好一个、端出去一个。
因为葫芦和洛昀皓不知怎么就杠上了,正在比酒量。
孟茯苓觉得男人喝酒是正常的事,何况自认识葫芦以来,都没见他喝过酒,更不能拘了他。
这么一想,孟茯苓便没有去管他们,反而更加用心把菜做好。
现下,孟茯苓正着手做水煮肉片,水煮肉片是川菜经典。
她先前就选了一块梅头瘦肉,丢出去略冻一冻,这会要切也容易些,切成薄薄的大片。
再拿盐、酱油、蛋清、生粉和少量清水拌匀后,才将肉片放进里面、腌上。
紧接着,孟茯苓又切了些酸菜,在锅里倒了油,等油热后下姜蒜爆香,再放进酸菜呛炒。
然后,还放了些香菇冬笋豆芽炒香,放进高汤滚开。
待这锅素汤煮开后,转小火,将一片一片将腌好的瘦肉抖开、平铺在锅面上,待大火重又煮开,立即将锅从火上移开。
另起一锅热油,只等油热后爆了些花椒花生碎上。
“好香!
不过做这菜怪麻烦的,也就你有耐心。”
李珊瑚在一旁直咽口水。
刚好作坊下工了,孟茯苓就让人叫了连大辉和李珊瑚过来一起吃饭。
连大辉在陪葫芦他们喝酒,李珊瑚主动来给孟茯苓烧火、打下手。
可同样喜辣的李珊瑚看到这水煮肉,整个人都不会动了,馋得紧。
孟茯苓好笑地摇了摇头,没答话,而是立即将热油浇在汤面上,听得嗤啦啦一阵爆响,香气更加浓郁了。
待水煮肉片做好后,孟茯苓紧接着又做了一道点心,才收手,走出厨房。
这时,葫芦他们都有些喝高了,葫芦大嚷着:“喝!
今天不把你灌醉,我就不叫葫芦!”
孟茯苓暗笑,你本来不叫葫芦好吗?而且你也不喜欢这名字。
而洛昀皓还跟着嚷道:“行!
我要是比你先醉倒,我的名字就倒过来念,叫皓昀洛!”
许是觉得自己的名字倒过来念好笑,洛昀皓嚷完,就哈哈大笑了起来,继而又与葫芦碰杯。
“茯苓,他们好像有些醉了,要不要劝他们别喝了?”
李珊瑚小声道。
“别管他们了,我们也喝点。”
孟茯苓笑道,其实她觉得他们都还很清醒。
她在现代酒量也不差,不过来古代这么久,因为一直揣着大肚子,根本没机会沾得半点酒。
琐事又多,何不趁着现在饮上一杯?权当放松一下?
李珊瑚听到孟茯苓说要喝酒,却是愣住了,“茯苓,你真的要喝酒?”
“不是只有我,还有你!”
孟茯苓说着,就让兰香为她和李珊瑚各倒上一杯。
“可是女人怎么能喝酒?”
李珊瑚端着酒杯有些犹豫了。
可她越这样说,孟茯苓越要她喝,“谁规定女人不能喝酒?男人就可以?”
洛昀皓听到这话,大声道:“说得好!
谁说女人不能喝?我曾游历北胡,那里的女人酒量比男人还要好,都跟着男人一起大口吃肉、大碗喝酒的,那真叫豪爽!”
孟茯苓听得眼睛晶亮,正要开口,本来低头吃着菜、默不吭声的薛氏却出声阻止道:“茯苓,你之前生小冬瓜时伤了身子,还是不要喝酒了。
再说,昀皓说的是北胡,又不是我们大楚国。
女人就该有女人的样子,不能——”
薛氏的话还没有说完,就被孟茯苓打断了,她高举着酒杯道:“来!
洛昀皓,我敬你一杯,你再给我讲讲北胡的习俗。”
孟茯苓是真的不爱听薛氏念叨什么女人就该如何之类的话,何况她的身子都好利索了。
葫芦与洛昀皓他们同样不爱听,都岔开话题,聊起别的。
余下薛氏一脸落寞地坐在那里,有些不知所措。
其实孟茯苓也很不忍,可她真的不想再纵着薛氏,打定主意,想慢慢改变薛氏、令其不再懦弱。
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