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打法也有招式拆解，既有大开大盍、端正威猛的招术，但撩阴、插眼、锁喉、暗肘、顶膝、踩踝等“损招”

也一样都不少。

因为打法的核心不是什么和和气气的比试，还要尽量不伤害对方，其目的就是击倒、击伤对手，在最短的时间内以最小的代价让人丧失反抗能力。

真正的高手之间的格斗，分出胜负一般不会用太长时间，而且大多很难看、没什么观赏性，基本不会出现武侠电影中那种精彩的、你来我往的场面。

但这并不意味着“武术”

没有观赏性，除了练法与打法之外，还有演法。

过去走江湖卖艺的，现在拍影视剧搞动作设计的，都需要研究演法，它是一种可以在台上表演的套路，包括现在很多人在学校、公园里学到的所谓武功拳术，基本上都是演法。

演法套路如果没有练法为根基，又不知如何用打法去拆解，就相当于一种动作编排很复杂的体操。

如果功底不够的话，完整的套路也是演不下来的，比如最简单的长拳套路中一个侧身飞踢的动作，没有练过的话一般人做不出来。

演法与练法和打法有密不可分的关系，看一个人的演练套路就知道功底怎么样，同时打法中的很多招式是从套路拆解中变化而来。

现在学校体育课中教的武术，基本上都是演法套路，结合最简单的练法，有一些锻炼身体的效果，但没有其它的实用性。

社会上也有一些武馆，教人的“功夫”

几乎以纯粹的打法为主，打着“真正的格击术”

的口号，岂不知这样做不论对习武者还是其它人都有害无益。

只练打法上的技巧，没有相应的练法功底以及内养心法辅助，表面上看似乎练出了拳头和肌肉，但对身体的伤害很大。

以竞技为目的的专业格斗运动员，尽管平时保护手段很多也是满身伤病，中年之后身体状况大多不太好，何况是普通人呢？另一方面，只沉迷于打法技巧也可能在潜移默化中影响到一个人的性格，行事容易有暴力倾向，在社会与家庭生活中不是好事。

功夫的最高境界是传说中的“形神皆妙，与道合真”

，但若练的不得法，很可能会是一个形神皆伤的结果。

游方回答了自己为什么练武，以及对练法、打法、演法的理解。

刘黎听完了轻轻一击掌：“其实这三者在传承上还有讲究，但你如此回答也不错了，没有让我老人家失望。”

“那么前辈可以指点‘元神’做何解，晚辈伤了元神又是怎么回事吗？”

游方终于说出了最关心的问题。

刘黎一挺身从栏杆上跳了过来，拍着游方的肩膀道：“有你这么请教前辈的吗？看看日头也快中午了，怎么也得请我老人家吃顿饭吧？昨天说好的，今天找个地方边喝边聊，年轻人，不要着急。”

游方让这个怪老头搞的没有一点脾气，明明是他缠着自己不放，从青县一直追到了沧州，现在又端起了架子，好像是游方一路追着他似的，只得陪着笑问道：“前辈好什么口味？我对这里不太熟，不知找什么样的饭店好？”

刘黎用得意的口吻教训道：“你还好意思号称云游四方？殊不知每到一地，如不见识当地的山川名胜与风俗物产，等于白来一趟！

……到沧州当然要尝尝河间府的火烧驴肉了，跟我来便是，就在公园对面。”

“火烧驴肉？是不是驴肉火烧？”

游方跟着刘黎走出荷花池公园，一边问道。

老者一抹下巴，看那样子一脸馋相：“是也不是，保定府叫驴肉火烧，面饼是圆的，而河间府就叫火烧驴肉，面饼是方的，俗称蛤蟆吞蜜，还是乾隆给起的名字呢。”

这老头一定十分好吃，了解这么多花样，游方以为刘黎会把自己带到隐藏于街巷中的老馆子，结果刚出公园老头就向街对面一指道：“就那儿，我老人家二十年前尝过他们家的手艺。”

街对面有一家规模不小、外观挺现代的酒店，牌子是“河间火烧驴肉美食城”

，游方疑惑不解道：“看这店面和装修，二十年前恐怕还没有吧？”

刘黎一皱眉：“行走江湖，凡事将就点别那么挑剔！

吃东西嘛讲究的是用料和厨艺，又不管房子哪年盖的？他们家的大厨姓尹，三十年前就做火烧驴肉了，二十年前我路过沧州时尝过。”

到底是谁在挑剔啊？游方苦笑着随老头过街进了这家美食城，离中午的饭点还有点早，客人并不是很多。

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