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031猪头宴（第2页）

为此，林广还特地交代过，最好是弄一个足够大，也比较适合方便的大铁锅，上官飞烈几人自然是一口应下，铁锅而已，别说煮个猪头，就是煮整头大象的铁锅他们也能弄来。

仅仅两天，这件事就办成了。

当天运送之日，简直拉轰无比，因为上官家族是用直升机空运过来的，不是一只铁锅，而是一只三足大圆鼎，圆鼎的直径足足有两米二三大小，足够装下一米五左右直径的大猪头。

话说，光是几名师傅清理猪头的工作就花费了一整天的时间，从里到外，牙槽猪毛等等，一般的厨具还都不行。

而光是取下四根獠牙，都费了林广不少气力，猪舌和猪耳取下另外存放，这要一起跟猪头煮烂了，那就失去了它们的口味。

万事俱备。

就在林广家的院子里，大鼎立定，十几个煤气罐接连摆好，准备大火猛烧。

下猪头。

然后放入数只老母鸡，数百只鸡蛋，几条腌制清洗干净的白条子切段放入，几十只肉鸽和鹌鹑。

接着放入各种香料包，各种生姜大蒜等大料整块加入。

随后加入数支野山参，一些黑蛹草、棘骨草等药材。

跟着加入适当的酱油盐糖等等调味料。

最后加满水，盖顶，大火旺煮。

圆鼎很大，所以一直用大火旺煮最为适合，火小了反倒会使得鼎内温度不均匀，即便如此，野猪异兽的大猪头也是非常耐煮的，没有两天时间根本煮不烂，所以林广才准备了许多煤气罐，准备来场持久战。

仅仅大半天时间，鼎内就散发出浓郁的香味，引人馋涎，一天一夜，浓香味几乎遍布整个云雾村，所有人都处在香飘四溢之中，只是平常的饭菜却是显得有些难以下咽，味同爵蜡。

林广家倒还好，毕竟无论是黑牛异兽肉，还是野猪异兽肉，那都是鲜美无比的佳肴美食，倒也吃得欢乐。

期间，林广也曾打开一次鼎盖，里面的汤水还很充盈，毕竟鼎盖的密封性很好，只有几个排气孔，煮了一天一夜，倒也没有减少太多水分，而猪头的熟烂程度明显不到位，还得煮上好一阵子。

又是一天一夜过去，村里人早已被浓香味给麻木了嗅觉，貌似闻什么都是一个香味，简直令人哭笑不得，这也让大伙儿更加期待这次的猪头宴。

第三天中午，村里人都齐聚一堂，林广家里里外外，还有村里的晒谷场都摆满了酒桌，许多都是村里人自家拿出来的桌凳，

当天，林广的外公、大舅、二舅几家，宋老爷子一家，云家也来人了，还有县里的几名领导也受邀而来，此外赵括、石猛、吴欢等人也都来了，加上上官家族来了上官云鸿几人，可谓是热闹非凡。

猪头宴正式开始，由林广一家亲自动手，给亲朋同乡们分肉舀汤，值得一提的是，林广的妹妹林青也特地从外地赶回来，估计傍晚才能到家。

林青现在正在读高三，暑假时期都没有回来，一直苦修补习班，几乎一两个月才能回家一趟，这一次村里的路修通了，外加猪头宴，她也就趁着周末急忙赶回来。

上次匆匆见面，林青就埋怨了林广好久，这一次猪头宴林广就通知得非常及时，显然是虚心接受了上一回的教训。

言归正传。

一场猪头宴，几乎人人都分得一大块肉，一大碗汤，小孩子还能分到一些鸡蛋或者鸡肉、鹌鹑肉，只要能吃，其实是不限量的。

只不过野猪异兽肉不是普通肉食能比，寻常人一块肉吃下去就温饱七成，再喝一碗汤，那就是九足饱，如果再添一碗米饭，嘿嘿，能够吃下的人却是不多。

除了上官家族的几人外，也唯有少数几名体格特别强壮的青年人才能多吃一些，当然，林广依旧不在这个范例之内，他要吃的话绝对能胡吃海吃。

三百多人的猪头宴，一顿吃下来，也只吃了一小半，除了林广外公家的亲人会留下来多住几天，赵括等人却是懒着不肯走，厚脸占便宜，林广倒也不在意。

其实，赵括等人来时都带了礼物，而且礼数不轻，不是上等的翡翠玉镯，就是名烟名酒，看样子都是照着林广的爸妈准备的，上官云鸿也带了礼物，一块顶级羊脂白玉的笑弥勒玉佩，着实珍贵。

即便林广见识不多，也知道这块羊脂玉佩的价格恐怕不低于千万，关键是市面上有价无市，常人有钱都买不到。

可见上官家族是用心了。

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