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来人正是火速从家里跑出来的钱伟强,多年没运动了,现在还挺着个肚子,虽然也就一千多米,但是这么快速地跑过来,他还是有些吃不消。
程星然看他呼哧带喘的样子,倒了杯水给他,让他先缓缓,“别急别急,都还有。
你先坐下喝口水休息一下吧。”
“我这就给你准备,鹌子水晶脍两份是吗?堂食还是打包呢?!”
钱伟强稍微有点不好意思,一把年纪的人了,还搞得和毛头小伙子一样毛毛躁躁。
他镇定一下声色,回答程星然:“没错,两份鹌子水晶脍,都打包。”
“好的,你坐着稍微等一下,我马上就打包好能给你。”
程星然带上手套,动作极为利落,丝毫不乱,将一块块已经切成大小相同薄片的水晶脍像排列多米诺骨牌似的,一块叠着一块整整齐齐地在打包盒最底部摆成两个同心圆。
又在底层的透明水晶脍上以三个为一组,将分别包裹着肉粉色的火腿片花、浅黄色的萝卜片花、嫩绿色的香菜叶花的水晶脍交替着摆放在第二层,这一层好像花朵在盛放时,就被整朵冻在了冰块里,花朵看起来还是新鲜娇艳的样子。
最上层正中央摆着一整个圆溜溜的水晶脍,中间包裹着一个小鹌鹑。
皮冻和鹌鹑冻在一块儿,皮冻里添加了鹌鹑的原汁,鹌鹑又被预先去除了骨头,细细调和了味道,整体透着清淡却诱人的肉香滋味,光是闻到这个味道就让人忍不住口水直流。
程星然手脚快速地把两盒鹌子水晶脍打包好,放进袋子里递给钱伟强,正准备开口呢,就被钱伟强抢了先。
“回去放冰箱对不?!
我知道啦,半个小时前我才刚来买过。”
程星然有点惊讶,这才过了这么点时间就又来打包了两份啊。
他本来就长得脸嫩,向来是招长辈喜欢的长相,眼睛比常人大一圈,眼睛瞳仁又是黑白分明,大眼睛眨巴眨巴,情绪就外露得特别明显。
钱伟强看着程星然这个样子,感觉像看着自己女儿的同学似的,忍不住笑着解释道:“之前打包回去的那些,我们一家三口吃得饱饱的,中午就一扫而空了。”
“好吃到简直想把舌头给吞了!
!”
“晚上我打算请老乡来家里吃饭,想着这个皮冻,哦,叫水晶脍是不?!”
“这个水晶脍刚好可以当下酒菜,几个朋友配点小酒喝喝,想想就很美!”
“这不是中午听你说这个水晶脍是限量的么,我就怕卖完了买不到,赶紧就跑来了。”
程星然的大眼睛亮晶晶,闪烁着开心的光芒,笑意早已经憋不住地爬上嘴角眉梢。
果然!
直接被喜欢自己做的食物的食客表扬最开心了!
!
嘿嘿~
开店卖小食好棒呀~
程星然展开一个大大的笑容,“配啤酒黄酒都不错哒,皮冻还有点解酒效果呢。”
“不过主要还是尝个味道。”
“明白明白,咱买这道菜也不是图解酒的。
老板你看着年纪轻轻,手艺可真是绝了!
过两天我女儿去春游还说想带你们店里这个水晶脍去呢!”
钱伟强双手接过打包袋道了声谢,还忍不住讲了他女儿尝过水晶脍之后就眼巴巴地想带去春游。
“春游?!
可是鹌子水晶脍中午才开始售卖,来得及吗?”
客人喜欢还经常支持是很棒没错,但是带去春游这个感觉好像不太现实啊!
“前一天买好先放冰箱里,第二天早上给她带上这样可以吗?不会坏掉了吧?!”
毕竟已经和钱莉莉说好了,钱伟强忍不住再想出个主意争取一下。
“坏掉是不会坏掉的,皮冻这个本来就要放在温度低的地方保存。”
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