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第59章（第1页）

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这个不就是之前投诉说吃起来觉得很辣很辣的那个的那个客人吗？

今天他居然还来了，那今天是会点些什么呢，应该不会是螺蛳粉了吧。

结果下一刻，郝萌就听到这一位客人说，“来一碗螺蛳粉。”

郝萌听到了，瞬间的就黑人问号脸了。

我去。

虽然心中有点吐槽，但是作为一个好老板，郝萌还是点了点头，微笑的说道，“好的，请稍等一下。”

说着，进去了厨房开始做螺蛳粉。

菲利克斯撑着下巴看着郝萌的动作时候，已经忍不住吞了吞口水了。

明明一直和自己说千万不要来吃千万不要来吃了，可是等他回过伸来的时候，自己已经站在了中餐厅的门口了。

这个螺蛳粉，恶魔，真的是恶魔呀！

不然的话，怎么会让他在明知道会辣成香肠嘴情况之下还是被诱惑过来呢？

螺蛳粉端了上来，菲利克斯一边吃一边流泪流鼻涕，看得郝萌觉得有些怕怕的，这丫的不会输来报复她的吧。

好在，第三个客人很快就来了。

正是之前的主播长华。

长华这一次点的是云吞。

云吞刚刚上桌，这个时候，倩倩也过来了，架起了直播设备，和观众互动，观众看到长华，都想要试一下云吞，于是，倩倩就直播吃了云吞，同时也开启了味觉功能，再一批观众被云吞的鲜味给折服，直播间里的打赏刷的一下纷纷的上涨。

就在这个时候，郝萌的脑海里浮现了系统的声音。

【恭喜宿主，云吞达到要求，现在开启新菜式，鱼香肉丝】

【请宿主领取鱼香肉丝的菜谱】

郝萌一喜，连忙的用意识领取了鱼香肉丝的菜谱，将菜谱全部消化完毕，郝萌轻轻的吐出一口气。

现在，对于鱼香肉丝，她已经是高手中的高手了。

“今天来大家带来新品，鱼香肉丝。”

郝萌对直播间里的观众说道。

观众们一听说有新品，顿时启动好奇，心尖好像被猫咪的爪子挠着一般，急切的盯着屏幕，就担心自己一个不小心的错过了新品出来的过程。

郝萌先将胭脂米下锅，紧接着打开冰箱，将食材给拿出来。

鱼香肉丝是一道极为经典的川菜，需要准备的材料有里脊肉，黑木耳，罗汉笋，红泡椒，葱蒜姜。

【这一次系统提供的材料和之前所提供的材料是一样的，里脊肉选择上等黑猪，黑木耳精心养殖，罗汉笋是选取高山上吸取天地精华雨露长大的，选的是最嫩的笋，口感极佳，红泡椒全部是人工做成的，在腌制的时候放入了深海里的小鱼，用的是古老的方子让鱼的味道和泡椒的味道完美融合，不仅使得红泡椒更加的美味诱人，同时也有鱼香的味道，其他材料也是在黑土地上种植而成】

鱼香肉丝，虽然带着一个鱼字，但其实是没有鱼的。

这道菜里面的鱼香，来自于就是这个红泡椒了。

所以说，红泡椒的材料，也十分的关键，可以说是整道菜的灵魂了。

郝萌将里脊肉拿了出来，切成细丝，因为有系统的帮忙，郝萌所切出来的肉丝又细又工整，紧接着加入天山雪水，将肉丝里的血水洗出来，紧接着将肉丝拿出来加入盐，胡椒粉，酱油，鸡蛋清等材料进行腌制，可以让肉质的味道更佳细致入味滑嫩。

黑木耳和罗汉笋也是需要切成丝，其他材料切碎，然后拿出一个干净的碗，在里面加入食用盐味精酱油淀粉等的材料用来调制成汁。

热油之后加入里脊肉，再加入泡椒等材料，炒熟之后将断生过得笋和木耳也加进去，紧接着倒入先前调制好的汁下去，大火翻炒，让汁水和材料的味道完美的融合，紧接着，在快要结束的之后，将葱段给放下去再次简单的翻炒一下，这个时候，就可以关火啦。

一道完美的鱼香肉丝就做好了！

鱼香肉丝的做法其实有很多种，不过，都需要注意的就是，里脊肉的选材十分的重要，红泡椒也需要正宗，还有就是调制汁水的比例必须拿捏好，多一份味道则会改变很多。

鱼香肉丝这道菜最大的特点大概就是咸，酸，辣，甜，鲜集一身，一道菜里，可以融合了如此的多重的滋味，这也是这道菜最为奇妙的地方。

做好的鱼香肉丝，色泽泛红诱人，汤汁将肉丝包裹着，衬托着肉丝更加的美味可口，汤汁勾芡得恰当好处，不会过于的浓厚，也不会稀稀拉拉的如同水一般，以完美的状态，将菜肴里的每个食材都完美的包裹着。

因为加了红泡椒的缘故，仔细一闻，会有一股相比较明显的泡椒辣味，但是却香而不冲。

翠绿色的葱段点缀着，加上食材诱人的色泽，还有那盘底下微微渗透出来的汤汁，构成了一道既刺激味觉，又刺激视觉的画面。

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