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第296章（第1页）

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只不过，一对比，就对比出区别来了。

最先上的一道为民宿客人准备的晚餐套餐，是青岛风味的酱烧猪蹄，

虽说这道菜，因为时间紧迫，是用高压锅做出来的，可味道上和慢火炖煮的猪蹄完全不相上下。

红彤彤的猪蹄经过脱脂处理，可以看出来汤汁里没有什么油花。

主题端上来的时候，浑身皮肉都在“duangduangduang”

晃动，甚至带着微微的水晶透明感，颜色入泛红的琥珀一样好看。

一口下去，只有满嘴胶原蛋白的香浓，毫无油腻的口感。

猪蹄早已脱骨，轻轻一抿就骨肉分离，咸香微甜的味道让人欲罢不能，就算是没牙的老太太或是咬不动硬物的小宝宝都能自己吃一大块。

第二道菜上的是一道恋恋的创意菜品，脆壳山药糖醋排骨。

在家的时候，恋恋想吃冰糖葫芦，因为不是盛产山楂的季节，就用了偏酸口的阳光玫瑰葡萄、草莓、橘子、山药等等来做冰糖葫芦，吃起来口感一样好。

尤其是冰糖山药，脆脆薄薄一层糖壳下，是软绵沙口的面山药，吃起来别有一番风味。

所以今天，恋恋在设计这道菜的时候，把脆壳糖山药和糖醋排骨搭配在一起。

切成滚刀的山药外面裹了一层淡金色的糖壳，薄薄一层也不粘牙，口感脆脆的，一咬下去“咔兹”

一声很有趣味。

搭配酸甜可口，连骨头都带滋味儿的糖醋小排，这种创意料理大家都是第一次吃到，一开始还有点不习惯，但是马上，一口山药一口排骨的让人根本停不下来。

最后一道菜，是酱爆鱿鱼须。

本来，恋恋和楚森都想在菜市场买新鲜的蛤蜊，做一道青岛特色的爆炒“嘎啦”

，只可惜他们是下午去的菜市场，新鲜的海货早就卖光了，就买了一部分鱿鱼须当替代品。

不过楚森和海鲜档口的老板商量好，提前预定了一部分个头大的蛤蜊和一部分小海鲜，明天早上直接送到民宿这里来。

酱爆鱿鱼须吃起来肉感十足，味道是咸香蒜香口的，看起来浓墨重彩，实则口味并不重，反而因为酱爆的颜色为鱿鱼须增加了食欲。

最后还上了两盘鲅鱼水饺，包饺子那是玲娜奶奶的绝活，揉面擀饺子皮一把好手，包出来的饺子也是一个个像小胖猪一样，肚大溜圆的，看着特别可爱。

鲅鱼馅是恋恋和王扬一起调的，馅料上了劲儿，一口下去鱼肉和五花肉肉糜混合，鲜嫩Q弹一点腥味都没有，全是鱼肉的鲜美，满嘴流汁儿。

这一道鲅鱼水饺，没别的缺点，唯一一点就是吃起来不能心急。

一着急，就会像小馋猫大海一样烫了舌头。

可就算烫了舌头，任凭秦川怎么劝自家弟弟，大海小朋友“吱哇乱叫”

着也不肯把嘴里的鲅鱼饺子先吐出来。

直播间的网友们，馋得要舔屏了——

【呜呜呜，哭惹，在海外上学的青岛娃太想念家乡的鲅鱼水饺了。

】

【咱就直说了，脆壳山药糖醋排骨哪儿有卖的？？？】

【我愿意为了吃一顿恋恋做的菜，买机票去青岛！

就问一句，民宿还能预定吗！

！

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