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第7章（第1页）

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李阿贵点点头，算是应了。

解决好了一件心头大事，何叶青可算是轻松了不少。

但她现在还不能闲，明天就要摆摊了，她还有一堆事要做。

昨天拜托村里一个编竹篮的叔叔做的竹签已经做好了，做好的竹签细细长长的一根，十分有韧性。

从村里收的菜也送到了家里，何叶青一回家就开始忙活起来了，泡香料、处理辣椒、切菜洗菜......

何叶青摆摊做生意的事情没想着瞒何家人，更何况同一个屋子住着，就算是想瞒也瞒不住。

牛春红对于何叶青要摆摊的事情显然是不赞同的。

看着在院子里忙活着的何叶青，牛春红欲言又止了好一会儿，才明知故问道：“青青，你这是在干什么？”

“我要去县城摆摊。”

何叶青头也不抬地说。

“不行，你一个姑娘家咋能抛头露面地去摆摊呢！”

牛春红立马反对地说。

何叶青听着有点烦，她将锅里煮了一下的辣椒捞出来，抬起头语气平静地和牛春红说：“所以呢，我除了不能考大学，现在连赚点钱也不行了？”

牛春红没吭声了。

何叶青的耳边总算安静了下来。

牛春红没来帮忙，何叶青也没叫她过来帮忙。

但是扫了一眼忙着家中里里外外的活的牛春红，何叶青也很清楚她的想法——

她大概是想着让何叶青自己吃点苦头，知道难了，她自己就会放弃了。

何叶青对于牛春红的想法不置可否，依旧心无旁骛地做着自己手头上的事。

串串要做的好吃，关键在于底料要调的好。

何叶青昨天又去县城供销社那边跑了一趟，本来是准备买点骨头吊高汤，没想到意外发现了没人要的牛油。

牛油味道味道重，用来炒菜不合适，因此在供销社里倒是无人问津。

但牛油可是熬底料的好东西，何叶青立马买了下来，并且和售货员约好了以后还有的话，直接留给她。

买回来当天她就把油给熬出来了，留下来的油渣子也可以用来做串串，只是被何家旺偷吃了一些。

现在所有的材料都准备好了，何叶青便开始熬底料。

现在天气热，何叶青做的是冷锅串串。

她现在锅中加入了小半锅菜籽油，油热后又将整盆牛油都倒了进去。

牛春红进厨房里看到锅里的菜籽油，心疼得不行：“咋还要用这么多油呢？”

何叶青懒得解释，等到油热了后加入切好的大葱小葱洋葱香菜老姜等，炒干水汽后加入豆瓣和豆母子，炒香后加入刚刚处理好的糍粑辣椒。

半小时后，又往锅里加入醪糟和花椒以及用白酒泡过的香料和白酒。

在这个过程中，霸道的香味在厨房里弥漫，惹得牛春红往这边看了好几眼。

在外面玩的何家旺也循着香味回来了，凑过来问：“二姐，你在做什么？好香啊，快给我吃快给我吃！”

何叶青正忙着将红油给过滤出来，没空理他。

何家旺以为那些倒出来的渣滓是吃的，也不怕烫，伸手就去抓了一些往嘴里塞。

渣滓混合了花椒辣椒还有各种辛辣的香料，入口的味道难以形容，何家旺脸色一变，“呸呸呸”

地直接吐了出来。

“什么嘛，根本就不好吃！”

何家旺气愤地抱怨道。

说完，他眼珠子一转，踮起脚熟门熟路地打开木质的碗柜，想要偷油渣吃。

只不过他这次却扑了个空，何叶青早就把那碗油渣给收了起来。

“二姐，我要吃油渣！”

何家旺颐指气使地说。

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