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厉剑把围裙系上,开始动手拔鸡毛,说随便,他不挑食的,什麽都能吃。
欧妈叹了口气,说那你比欧鹏好伺候,那家夥挑食得很。
厉剑说好像还好啊,在外头吃饭,没看他挑食。
欧妈说不是那种挑食,这个不吃那个不吃的,是……咳,怎麽说呢,就是吧,有好吃的,他会多吃,不怎麽样的,他也会吃,不过会少吃。
那家夥在外头吃白食吃惯了,回来觉得我跟他爸的手艺不够好。
厉剑细心地拔著鸡毛,随口说:“要挑的话,让他自己弄。”
“那哪成啊?”
正在清理红辣椒的欧爸说:“他连鸡蛋都不会炒,蛋炒饭都不会做的,连择菜这样的事,他都没有做过,都是他妈给惯死了。”
“我一个人惯他的吗?你没有惯吗?哪个说儿子要回来,自己要亲自动手做菜的?”
欧妈不服气地反驳:“再说了,男人家,不会做饭没关系,他老婆会学著做的……”
三个人都停下了动作。
欧妈嘴角抽动了一下:“竹子的确在学著做饭做菜,进步很大的。”
厉剑觉得自己的脸烧红了,羞愧,尴尬,为难。
他开水冲了一下鸡,又把鸡举起来,仔细地翻看,看还有没有漏网之毛。
看完後,拿起刀子,把鸡放在菜板上,把鸡爪子的指甲切掉,闷声问欧妈:“阿姨,鸡要剁得多大一块的?”
欧妈的声音像是蚊子叫:“那个,这麽大就行了,我特别找人去弄的土鸡,待会儿炖汤。
还有柴鱼,也弄汤。
鸡汤补身子,柴鱼汤养伤口。
反正待会儿你们没有饭吃,只能喝汤。”
厉剑大刀阔斧地剁鸡,当当当当,铿锵有力,不一会儿,鸡块就剁好了,看到灶台上一个砂锅,忙取了过来,洗干净,转头问欧妈:“阿姨,我说,直接放水就可以了吧,呃,是不是还要放姜?”
欧妈仰著脸看了看厉剑,不知怎麽的,眼睛突然有些湿润,到灶台边,指著铁锅说:“先把铁锅洗了,然後把水烧开,对,多放点水,烧开後把鸡块放里面滚一下,把泡沫啊什麽的都倒掉,鸡块捞出来,然後放油,油开了倒鸡块下去,不要太多油,也不能太少了……”
欧妈站在旁边指挥著厉剑这样做那样做。
厉剑看上去动作不娴熟,但是也不是很陌生,干净利落,挺不错的样子。
欧妈问:“你,是不是会做饭菜啊?”
厉剑认真地空掉锅子里的水,再把鸡块捞出来,放簸箕里控干水,洗锅子,倒油,回答说:“我刚参军那会儿,年纪小,军训後先搁炊事班呆了两个月,然後做勤务员,再然後才当了普通的步兵,再然後才进了特种部队。
煮饭煮菜,能熟。
因为特训什麽的,在外头生火煮东西,也有好像野炊一样……不过不大会做。”
“那……”
欧妈很紧张地问:“你以後能给欧鹏做饭吃不?”
厉剑愣了一下,转过头看到欧妈殷切地看著他,心里一动,点头说:“能。
我去学做菜。”
欧妈伸手抓住厉剑的胳膊,激动地说:“快点放油,把火关掉。”
厉剑一阵手忙脚乱,总算免了一遭火灾。
欧妈叉著腰站在旁边,让厉剑把鸡块用油过一遍,再放在砂锅里,放入水,姜,将锅子放在灶上,开了火,又让厉剑切了点五花肉和咸肉,也放入锅中。
然後引导著厉剑把香菇拿出来洗,告诉他香菇要提早几个小时泡开,切成片,扔到锅子里,说水开了再换小火炖两三个小时就可以了。
厉剑抹了抹汗,干笑说好复杂。
欧妈点点头,说当然也有简便的法子,不过土鸡很难弄到的,所以干脆费神一点,弄得好吃一些。
你不知道欧鹏那家夥……算了,太麻烦的话,你们回家吃好了,反正我跟他爸退休,没有什麽事情做。
“好的。”
厉剑转过头,脸憋得通红,血管好像都要爆了:“我们有时间就回来……妈……”
欧妈如五雷轰顶,愣了好几秒锺,转身离开厨房奔自己的卧室去了。
欧爸抬著头,张著嘴,好像也被厉剑的那声“妈”
给震傻了。
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