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在腊月二十六七,基本上就是杀猪杀鸡杀鸭宰鹅了。
北门东屋正房的老李家,要把养了近一年的大肥猪杀了分卖给街坊邻居。
他们请的是这一带有名的屠夫,姓韩,常年地动刀子,对动物是极其残忍。
冬天不杀猪的时候,他就骑着一辆大水管儿的自行车满街地转,嘴里吆喝着:“杀狗咧。”
街上的狗,不管是平时连跳带叫多么凶猛的,龇牙咧嘴多么恶的,只要是见到韩屠夫,都会夹着尾巴,慢慢地低下头,一双眼睛惶恐不安地看着他,他真的是狗眼里的凶神。
我曾经看到过韩屠夫杀狗。
那是一条大黑狗,当主人把狗链子交给韩屠夫的时候,大黑狗嘴里“嘤嘤”
地小声儿叫着,满眼的恐惧,四条腿支楞在地不想动弹,韩屠夫死抻烂扯地将它拴在了自行车的后座上,二话不说,手里拎着个大棒子,照着狗头就是一棒子,狗红着眼一声惨叫就倒在地上;如果再动,就会再打,直至不动为止。
接着,开始剥皮,宰杀完事他除了只要狗皮外,其他的啥也不要。
阿利打心里就非常地厌恶他!
厌恶他残忍的同时,也心生怜悯,为惨死在他刀下的狗子鸣不平。
杀猪的时候,把南门和北门的门都要闩上。
禄头、小杰、宝站还有阿利都躲进屋里,趴在窗台上,透过窗户玻璃往外看。
据说是有一次杀猪的时候,猪跑了,在院子里乱窜,那景像怪吓人的:大肥猪是满身的血,睁着一双愤怒的眼,不管不顾地东奔西闯……从那以后,老李家再杀猪,都让小孩子躲避。
那肉,吃着放心,也特别地香!
那几天,家家都有香味儿飘出来,随风飘散,迎风一闻,就知道谁家炖肉谁家熬鱼了。
阿利的母亲通常是炖一锅肉,瘦的少不解馋,都是大肥肉,有两寸的肥膘儿,夹起一块儿方块儿肉放在嘴里不用嚼,只用舌头呡,肥肉就全碎了,那叫一个香!
炖完肉以后接着就再炖一条四五斤的大花鲢儿,那时候的鱼也便宜,一块多钱。
等全部都熟了,就封存在大水缸里,等着年三十儿再吃了。
过年好处多多。
是因为在过年的时候,即使孩子打破了碗或者杯、盘之类的东西,也不会遭受皮肉之苦,而且大人们还会面带笑容地说:“碎了好!
碎碎(岁岁)平安嘛!”
即便犯了错,说错了话,大人也不会打骂孩子的,看看?还是过年好吧?!
但即使当时不打骂,一般也是记上账年后再算账的(如果记性不好的就躲过了)。
过年好处多多。
因为无论多困难的家庭,年三十儿的饺子都是必吃的!
即使再穷再贫困,也会在七邻八舍的帮助下,买上米和面吃上这顿的饺子的。
所以才有了后来的“年三十儿,谁们家还不吃顿饺子”
的说法。
年三十儿晚上,母亲独自一个人在家里包饺子,哥哥就会带着妹妹和阿利,打着灯笼去外面了。
灯笼很多,但样式儿不多。
最多的就是玻璃罐头瓶儿内,放上木十字,钉子从木十字的中心穿过,使钉子尖儿朝上,在钉子尖儿上插一小节儿蜡烛点燃,罐头瓶口处拴上绳子,用木棍挑着绳子就是一个灯笼了。
最牛的是小杰,他打的灯笼,外面是一个大鱼的彩纸图案,不少的孩子都围着看,阿利羡慕极了!
等到母亲出来招呼吃饺子的时候,哥哥和阿利就会把剩下的鞭炮全部都点燃,但也没有几个了,都零揪儿了!
吃完饺子后,就再出去,打着灯笼去捡那些没有响过的二踢脚、小鞭炮等,第二天白天再放。
第二天就是大年初一,接下来就是东家走西家串地拜年了。
(本章完)
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