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第8章 杂货铺真杂（第1页）

“就这样可以酿出好酒？”

贾叔有点不相信的看着马斯克。

“肯定行，听我爷说酿酒的东西多了去，猴儿酿听过没有，猴子摘各种各样的水果酿的酒，那才是一绝”

马斯克直接来个甩锅大法。

“居然还有这种酒”

贾叔更加好奇了。

“叔，你知道酒是如何酿出来的不？”

就是如此这般，这般如此就酿出来了。

贾叔给他家酿酒大概流程说了出来，当然有些细节没有明说。

“叔，酒这个东西其实吧就是全看发酵，把粮食浸泡透，蒸熟然后酒缸里加曲发酵，最后沥滤酒。

你这个是最简单的。

要不要我教你一个有点技术含量的。”

马斯克不知道咋回事，喝了一小口就飘了开始话痨了，也是毕竟九岁的身体抗不下所有。

“你有酿酒方子”

贾叔眼睛一亮。

你就这般如此，如此这般。

马斯克连比带划的跟贾叔说具体步骤，说的过程中店小二又送上来三个菜。

王大人一脸悠哉悠哉的吃喝两耳不闻窗外事，一心只与美食大作战。

贾夫人则是盯着看这小子，有种丈母娘看女婿越看越喜欢的样子了。

接着大家又熟络的大快朵颐，很快吃饱饱了，贾叔直接连拖带拽的给马斯克带到后院，这后院非常整洁也挺大。

王大人下午也无事也想看看这酒如何弄，俩孩子更加好奇了。

“你说那个蒸馏是怎么蒸的？”

贾叔特别好奇的问。

于是带着人走进厨房，厨房非常干净摆放也非常整洁。

“这个简单，你懂原理就知道了。”

马斯克自信的说一句。

然后从店里找了个会那么点木工活的店小二来，又如此这般，这般如此，一顿比划直接差不多搞明白了。

很快贾叔叫小二去酒坊里给酒糟搬了一小缸子过来。

其实也简单给蒸笼侧面挖了一个窟窿，锯了一截大竹子破开两半，搞成水槽从窟窿里面斜向上伸进去。

找了个铜盆中间敲凸放在蒸笼上做冷凝水用，超简陋的蒸馏酒实验装置弄好了。

开启实验，第一步给锅洗干净。

第二步加酒糟和水然后给蒸笼套上去，把铜盆放在上面。

用湿棉布塞好密封。

第三步烧火等待蒸笼里竹片上出酒。

课代表说:这个原理非常简单，酒糟加水煮沸腾容易产生含有乙醇的水蒸气，然后遇到铜盆装的冷水就会在凸铜盆底部凝水，多了成水滴就会滴落到中间竹片上，蒸馏酒就会顺着竹片斜度慢慢流出来。

最后落在外面的容器里

“真的有酒出来了。”

看着从竹片滴向碗里清澈的酒滴。

贾叔直接眉开眼笑了。

不用喝，光闻这个味道就知道是好酒。

滴答、滴答、滴答……。

很快就有小半碗酒了，贾叔直接拿个碗替换，然后小半碗酒一口闷下去。

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