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鱼尾巴放在托盘里，一位位选手蒙着眼上前分辨，有一些鱼好辨认，比如黑鱼和草鱼，有的就复杂了，鲫鱼，红鱼，鲈鱼等基本相似，全凭手掌的感觉和以往经验对照。

最低的成功率只要五条，西门豪准确率八条，立即引起一阵掌声，轮到舒一鸣上前，他的脸上带着微笑，判断很快，只是在最后的鲈鱼和鲫鱼上出了差错，也是八条。

秦天柱脸上露出满意的笑容，如果风小雨发挥再失常就太好了，不过，就算发挥正常也很难超过舒一鸣，在他眼里现在舒一鸣就是救命的神仙，一举击败蓝盈盈和风小雨的联手已经就在眼前，全国冠军垂手可得，这可比扬州厨王的名头强上百倍。

“风小雨，发什么愣。”

舒一鸣微笑着提醒：“到你了。”

“到了吗。”

风小雨如梦方醒，醉眼惺忪，看得各位评委都暗暗皱眉，这位选手怎么好像不在状态。

黑布蒙上双眼，风小雨似乎还没有进入状态，前面两个说出来就和面前纸条上写的不符，蓝盈盈不由得微微叹息。

忽然，风小雨停下手，从头开始又摸了一遍：“不好意思，刚才报错了，现在我重新说一遍。”

比赛并没有说可以摸几遍，结果写在面前的牌子上，选手看不见，风小雨这样做不算犯规，只是令评委有点不耐烦，不过接下来风小雨的反应大大出乎意料，他根据鱼尾巴，一口气把前面八条鱼的名称报出来，丝毫不差，如同看见一样，舒一鸣忍不住疑惑地低下头斜着看了看，黑布蒙得严实，不像有假。

“最后两条。”

风小雨停顿了一下，迅速说道：“肉质鲜嫩的是鲈鱼，剩下的是鲫鱼。”

哗，一阵热烈的掌声，风小雨竟然十条全中，也就是说这一场扳回了两分，和舒一鸣还有三分差距，虽然很难追回来，但是毕竟靠近了一步，蓝盈盈忍不住伸手在案板下面握了握风小雨的手掌，宽阔踏实。

“下面进行第三场比赛。”

程记然站起身：“不过，这也不能算比试，因为三套鸭已经都在火上炖好，只要调好味呈上来就可以，大家抓紧时间调味。”

三套鸭主要在火候，调味倒是很快，根据咸淡加点盐和味精鸡精就可以了。

转眼间六个大砂锅摆在评委面前，评委们一个个尝了尝，最后停留在舒一鸣，风小雨和西门豪的作品前，又尝了尝，有种爱不释手的样子，要不是大庭广众他们一定会狼吞虎咽地把三个砂锅里的菜肴吃光。

“最后一关最重要。”

程记然擦了擦嘴：“大家都看出来了，三套鸭的前三名在西门豪风小雨和舒一鸣之间产生，我来具体评价一下。”

“西门豪的三套鸭味道纯正鲜美，可以说是年轻一辈的上等水品，十三分。”

程记然大声宣布，立即引起一阵议论，有人大声叫道：“上等水品才十三分，离二十几分可差远了。”

“稍安勿躁。”

程记然微笑着做了个手势，继续说道：“舒一鸣的菜做得更绝，已经是一层一味，三种味道各有特色，汤汁却包含三种味道的综合，入口醇厚香美。”

“这已经是超级水平了。”

秦天柱的支持者大声叫道：“我们扬州的厨师都做不出，满分。”

“本来因该满分。”

程记然摇了摇头：“我们现在却只能给他十五分。”

“为什么？”

秦天柱失声惊呼：“难道还有比我们做得更高级，那可就是神话。”

“不错，简直就是神话。”

程记然语气忽然激动起来：“我以为三套鸭七种味道只是传说，今天我们有幸见到了，风小雨的作品汤汁看起来清淡，但是那种滋味让人尝了一口就一辈子忘不了，关键是把三套鸭划开，肉质鲜嫩，鸡鸭鸽子味道两辆融合加上三种原料综合的汤汁，每咂一口就是一种滋味，真正恢复了传说中的一菜七味，我们只能给他满分，二十分。”

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