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第337章 维持正常运转（第1页）

素素站在她那间位于老城区的火锅店门口，看着街对面新开的那家川味火锅店，心里五味杂陈。

她的火锅店“素味轩”

虽然开了几年，但生意一直不温不火，尤其是最近，客流量明显下滑。

素素知道，再这样下去，她的火锅店可能就要关门大吉了。

“素素，你这店里的火锅味道是不错，但总感觉少了点什么。”

闺蜜盈盈一边吃着火锅，一边说道。

素素叹了口气，“我也知道，但就是找不到那个点。”

盈盈放下筷子，认真地说：“素素，你有没有想过，搞点特色出来？比如，野菜火锅？”

素素一愣，“野菜火锅？这能行吗？”

盈盈笑了笑，“你忘了，我老家那边，野菜可是宝贝。

而且，现在城里人都追求健康，野菜火锅说不定能吸引一批新顾客。”

素素若有所思地点点头，“你说得有道理。

我得好好研究研究。”

接下来的几天，素素开始四处搜集野菜的信息，从网上查资料，到乡下找老农请教，忙得不亦乐乎。

盈盈也没闲着，她利用自己的关系，帮素素联系了一些野菜供应商。

终于，在一个月黑风高的夜晚，素素和盈盈在火锅店里试做了第一锅野菜火锅。

锅里的汤底是用老母鸡和猪骨熬制的，

上面漂浮着几片野菜，绿油油的，看着就让人食欲大增。

“来，尝尝。”

素素夹起一片野菜，递给盈盈。

盈盈接过野菜，放进嘴里，细细咀嚼。

片刻后，她眼睛一亮，“素素，这味道绝了！

既有野菜的清香，又有火锅的醇厚，太棒了！”

素素也尝了一口，脸上露出了久违的笑容，“看来，这条路走对了。”

然而，好景不长。

就在素素准备推出野菜火锅的时候，

街对面的川味火锅店也推出了新品——麻辣野菜火锅。

一时间，素素的火锅店再次陷入了困境。

“素素，别灰心。”

盈盈安慰道，“我们还有机会。”

素素苦笑一声，“机会？现在人家都抢在我们前面了。”

盈盈摇摇头，“不，素素，我们的野菜火锅有我们的特色。

我们可以从服务、环境、宣传上下功夫，打造出我们自己的品牌。”

素素看着盈盈坚定的眼神，心中涌起一股暖流。

她知道，有盈盈在，她就不会孤单。

接下来的日子，素素和盈盈开始了一系列的改革。

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