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过筛是个细致活儿,性子急的人可干不来。
搁以前佳慧筛两下子就得急眼。
现在好多了,看她干什么都是一副不急不燥、不紧不慢的样子,仿佛天塌下来都没有面前这口吃的重要。
佳慧把米粉筛完,在最上面洒了些干桂花,金黄色的桂花点缀着雪白的米粉,在圆形的蒸屉里看起来像个非常精致的蛋糕。
“今天家里怎么做这么多菜?”
冯小河又去看奶奶做丸子。
奶奶听了直笑,“今天你过生日,忘啦?”
佳慧也笑着说:“我们搭你的福气,也弄点好的吃一吃。”
冯小河瞪大眼睛,他是完完全全地忘记了。
他看看佳慧,又看看奶奶,最后抱着老人摇了摇,“谢谢我的奶奶,给我做这么多好吃的。”
“起开!”
奶奶笑得手抖,直嚷嚷:“看把我肉弄洒了!”
佳慧看看时间,说:“寿星佬,去接下孩子们吧。”
冯小河笑呵呵地出门去接孩子了。
奶奶开始把肉丸往锅里下,佳慧把糯米桂花糕座到火上蒸。
门外,姑爹和外婆也在树下的小桌上,把几道肉菜的酱料都刷好了,姑姑正用锹把面包窑里的柴火往外扒,准备开始烤鸡翅和五花肉了。
“这不就是个灶膛么?就是上头没有锅。”
姑姑说。
“听佳慧说比灶膛保温。
而且这个窑据说温度最高能达到好几百度呢。
你小心点别烫着。”
姑爹在坡上提醒。
姑姑赶紧把伸出去的爪子收回来,戴上一副棉手套,说:“我晓得。”
秋冬季节天黑得早,等冯小河接孩子们回来,外面已经擦黑了,头一批的两个披萨和一大盘五花肉已经烤好了。
披萨的饼胚烤得微黄,上面的芝士碎都融化在番茄、玉米粒、肉糜和火腿粒上,看起来非常诱人。
五花肉则滋滋冒油,用生菜包一块,再好吃也没有。
丸子汤和桂花糯米糕也端上了桌,厨房里热气蒸腾,窗户上都蒙上了一层水汽。
姑姑安排大家坐了趁热吃,她和佳慧一趟趟地把烤好的东西端进来。
面包窑太小了,只能一批批地烤。
“爸爸,快许愿!
快许愿!”
七宝喊。
虽然没唱生日快乐歌,但冯小河既然是寿星,还是被迫对着那屉刚蒸好的桂花糕许了个愿。
大家为照顾成年男人的脸面,没有说祝福的话,但冯小河仍然很不好意思,和姑爹就着烧烤喝起了啤酒,——既然是烧烤,怎么能没有啤酒呢?他也如愿以偿地吃到了烤茄子。
长条茄子不去柄,茄身从中一剖为二,上面铺着蒜蓉,烤好后端出来喷香。
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