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第二十二章 陈氏红烧肉（第2页）

小黑胖子彻底认栽。

事情终于告一段落，许大茂看了看店里挂着的时钟，想起他三点钟的约会，从店里提着两盒饼干就往店外狂奔。

比起在这里赔的这点小钱，那可真不算什么。

今天人家给他介绍的对象，那据说是个顶有钱的人家的闺女！

解放前，那都是大资本家来着的，只要能把他女儿搞定，眼下这五块八块的，他许大茂还真瞧不上了。

陈晓峰眼见买车计划暂时泡汤，也没了逛大街的兴致，悻悻然回了四合院。

不过虽说没买到车，但这一趟还是有收不小的收获。

缝纫机他一时半会是不敢拿出来，毕竟没什么来路证明，反倒容易被让怀疑。

但这猪肉就无所谓了！

以他现在的收入，买点肉那是稀松平常的事。

就算有人问起肉票的事，那他也大可以说是从前没钱买，票就都存下了！

一进屋，陈晓峰转身就关上了门！

唤醒系统空间，从中小心翼翼的取出了猪肉，不免也发出一句感叹。

“这五斤肉居然有这么大一块呢！”

肥肉晶莹剔透，闪着诱人的油光，瘦肉红润有光泽，还是生的就能闻见肉香！

陈晓峰二话不说，割下两斤，改刀切成小块。

又从橱柜里摸出点葱姜蒜等等调理，将准备工作全部做好。

起锅，先往锅中扔下两块纯肥肉熬油，无论是炒菜炖肉，那还得是用猪油做的香！

带锅中肥肉油脂被悉数逼出，陈晓峰又依次向锅中投入了生姜，八角，蒜瓣。

这些去腥的调料被猪肉这么一爆，香味立马从锅中蔓延开来。

“开整！”

自从学了系统给的什么初级厨师宝典之后，陈晓峰这还是第一次做菜呢！

从前从未有下过厨房的他，现在却宛如一个有模有样的厨艺大师！

无论是切菜配菜，还是食材下锅的顺序，刀工颠勺，以及各种调理的分量，他都是融会贯通。

仿佛从前就是个厨子一般，无比娴熟！

“嗤啦”

一声。

二斤猪肉全数下锅，黑土猪肉和传统铁锅碰撞之下，激发出了美妙的声响！

手中锅铲灵活翻飞，翻炒着锅中肉块，屋内顿时香气四溢！

好在这才下午三点多钟，这要是晚上，大院里的人都下了班的时候，陈晓峰家门前，绝对是要被围个水泄不通！

这年头家家户户都缺油水，光这香味，那就足以让人馋疯咯！

“来点酱油！”

约莫不停的翻炒了两分钟之后，陈晓峰拿起酱油壶，往锅里一浇，原本暗淡纯白的肉块，立刻被烧成了诱人的红褐色！

再次翻炒，香味又提升了一个等级。

锅中倒入凉水，水量稍稍淹没锅中肉块，盖上锅盖，猛火烧开汤汁后，再切换成小火，慢慢的炖煮！

“哦了！

等着汤汁手感，差不多也就成了！”

大功告成之后，陈晓峰微微擦了擦额头上的汗珠，静静的等待着晚饭的到来。

但一旁桌子上，剩下的三斤猪肉，顿时让他犯了难！

这会正值初夏，虽说还没热到那个份上，但在没有冰箱的情况之下，肉这种东西，要不了两天，肯定也就坏了。

陈晓峰向来爱惜实物，从小被教育的，那是掉在饭桌上的米粒子，都得捡起来吃了。

这三斤猪肉，还是在这个年代，要是就这么放着，让它烂了扔了。

那还不得遭天谴啊？

但这不放着，又能怎么办？送人？那可想都别想！

不是他陈晓峰小气，这玩意送人送的好还罢了，送不好，那可是要摊上事的。

别家都吃不上肉的年代，你家肉吃不完了往外送？这不是直接告诉人家，你家有鬼嘛！

这以后啊，厂里或是哪里，只要是丢了肉，黑锅往你头上扔，那是赖都赖不掉！

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