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第226章 娘亲真好（第2页）

没有木薯粉她也只能用红薯淀粉代替了，虽然可能没有木薯粉做出来的Q弹，先试试看再说。

小珍珠丸子搓好，苏九端起盆子，晃了晃将小丸子上面都均匀的裹上淀粉，才往另一口锅里加了清水，让张迎春将另一口锅也点着。

水开下丸子，等丸子煮熟又飞快的捞了出来，过了两遍冰水。

所幸她家不缺冰块，这么一来，做出来的丸子，苏九尝了一颗，倒是觉得十分满意。

而这时，张迎春已经按苏九说的，将蒸好的红薯去了皮，碾压成了泥，放在一边备用。

苏九用手试了试温度，觉得差不多了，又往里加了些红薯淀粉。

搅拦均匀后，揉搓成光滑不粘手的面才，弃分揉匀后便放在那里。

苏九让张迎春重新洗了锅，又去房间取来早上买的茶饼。

别看这茶饼只有中秋节吃的月饼那么大，但却贵得离奇。

便是最便宜的一种，也要一两银子一饼，难怪普通百姓用糖水招待客人，也不见谁家拿茶叶出来待客了。

好在贵是贵但也实在，这么大的茶饼，省着用也能用一段时间。

苏九在水开时，将茶叶放了进去，滚了两滚后熄火把茶叶滤尽，闻着茶香，苏九有些意动，但还是忍了下来，将茶水舀出来放到一边。

又涮洗了一遍锅，才开始煮起牛奶来。

本来就是做了一家人偿偿的，苏九并未做多少，两水瓢的牛奶下锅。

便开始将之前揉好的面团拿出来，依旧是搓成长条，只是这次没那么麻烦都给搓成小丸子了，而是直接拿刀切成拇指指甲盖那么大一个。

依旧是清水煮水过冰水备用。

苏九满意的看着，折腾了快半个时辰做出来的东西。

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