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第6章（第3页）

得，反正走不出去，外面的侍卫正到处找我，万一碰上可就麻烦了，不如先在这里应付一下。

走过去一看，原来是一筐芝麻，这芝麻真沉，我和另外一名丫头抬着，好不容易才进了厨房，原来厨房就在附近。

这厨房可真大，中间是一大块案板，一圈人围在那里切菜择菜，左边几个大灶炉，架在上面的大小不一的陶罐里还冒着汩汩热气，应该是专门熬汤或煎药用的，右面则是几个炉灶和铁锅，应该是专门用来炒菜或煮饭的。

这张府排场不可不小！

9误打误撞

放好芝麻后，正思忖着下一步该怎么办，门口忽然出现一个身穿黄衫的姑娘，跟其他丫头一样，也梳着三髻丫，不过衣服明显讲究多了，那姑娘走到门口，便停了下来，一对杏眼急急地往门里看，一边急急地问：&ldo;明师傅呢？明师傅来了吗？&rdo;

&ldo;莲心姑娘，明师傅今天家里有事，他中午之前回来。

&rdo;那个喊我搬东西的老妈子一下窜到这位莲心姑娘的面前，笑容可掬的说道。

&ldo;昨天没来，今天怎么又没来？夫人今天早上又没用膳！

严妈妈，说了夫人不能吃油腻的，不能太咸，你赶紧找人做些清淡的来吧！

&rdo;莲心那一对娥眉都快蹙成了千张结。

&ldo;这，这其他师傅做的饭菜都不合夫人胃口，你看……&rdo;那严妈妈一脸的为难。

&ldo;昨儿个刘管家不是又带来几个人吗？你们自己想想办法吧！

夫人昨天到今天滴米未进，饿坏了身子你们可担待不起，赶紧做好了给夫人送来！

&rdo;说完，便急急忙忙转身走了。

严妈妈看来是真急了，对着厨房里的人一顿乱吼：&ldo;看什么看，一个个只会吃，什么都不会做，你，发什么愣，赶紧去把明师傅叫来！

&rdo;居然指着我！

天，明师傅在哪儿啊？我能问吗？我这一问不是要引起怀疑吗？这个凶巴巴的老妈子，我招你惹你了，怎么什么事都找到我头上！

头一麻，我脱口而出：&ldo;我来给夫人做吧！

&rdo;

&ldo;你？你会做什么？&rdo;严妈妈惊愕地张大了嘴。

&ldo;我……&rdo;我脑子更麻了，只记得刚才的芝麻，&ldo;我会做芝麻糊，甜的，不油腻，还可以延缓衰老，润五脏，强筋骨，益气力，保证夫人喜欢！

&rdo;

&ldo;芝麻糊？我怎么从没听说过，你们听说过吗？&rdo;旁边的人都摇摇头。

芝麻糊是清代开始流行的，你知道才怪。

再说我要做的可是扬州正宗的十宝黑芝麻糊。

严妈妈又问道：&ldo;你说的芝麻糊就是把芝麻弄成糊状吗？&rdo;

&ldo;严妈妈，我要做的芝麻糊可不是一般的芝麻糊，我这种芝麻糊的原料有十宝，不知道这里的原料够不够？&rdo;我故意卖了个关子。

严妈妈的声音马上高昂起来：&ldo;只要是地上长的，咱们张府就不可能没有。

说，哪十宝？&rdo;

&ldo;这十宝啊，分别是黑芝麻、核桃仁、松子、杏仁、葵花子仁、枸杞、西瓜籽、大红枣、花生、冰糖。

&rdo;我不紧不慢地说道。

&ldo;我当是哪十宝呢，原来是这些。

&rdo;严妈妈得意洋洋的说：&ldo;巧荷，赶紧去把这些东西拿来。

&rdo;

很快，那位叫做巧荷的丫头便把我要的材料拿来了，我忙说：&ldo;用不了这么多，除了芝麻和糖，其他每样半两就行了，象花生、葵花子、西瓜籽这些东西都需要去皮，然后捣成粉末状……&rdo;

严妈妈听我说的象那么回事，便赶紧指挥周围的人忙活开了。

真是人多力量大啊，很快材料就准备好了。

我脑子里拼命回忆着上次去扬州看别人做芝麻糊的每道工序。

将生芝麻炒熟，再捣碎，然后和其他材料混合在一起，加水加糖，搅匀，倒入锅内，用慢火煮，一边不停地用勺子搅动，很快，锅里的芝麻糊越来越稠，香气也越来越浓。

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