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第81章（第1页）

而且那片山脚下的荒地有一部分是分给李平的，还有些是村里其他人的，后来辜子晟也和李平商量的用其他地换了，所以如今那里都是属于李平家的，开荒头两年是不用交税的，盖房子用的地，大不了以后去镇上花点钱，不是什么大不了的事。

房子盖好了，租给他们，愿意买也行，看个人意愿，不过辜子晟觉得现在买的可能性很小，故而在很长时间里他都会好好当个包租公的。

说干就干，正好村里人现在都闲在家，外面太乱大家也是担心的很不敢出去找事干，辜子晟辜了村里的劳动力盖房子，这次辜子晟倒没管饭，本来想着多花点钱，只是大家还是觉得粮食拿到手更安心，这才决定用粮食抵工钱，苞米还是凭着镇国将军的名头才买了那么大的量，除去当做工钱的量，还多存了一部分。

这也就是那家的大儿子当兵了，想攀安夏渊的大腿，不然还真买不到这么多的粮，这种日子相对而言谁手里有粮谁腰杆子硬。

上工的壮劳力一天五斤苞米，年纪大的干活慢的一天三斤，完工时每人再给半斤盐，二斤羊肉。

盖的是泥瓦房，敢着现在镇上还算安全，把要买的都买好了。

现在除了粮食待价而沽，其他东西大都跌价了，所以盖房子的成本不高，否则真得亏死。

一排一排整齐的泥瓦房，盘的炕，也算是拎包入住了，至于灶房要用的就得他们自己弄了。

房子反正是出租，就是流民只要出的起租子也可以入住，不过也是要他们互相监督的，把病人放进去，吃亏的是他们自己，秩序当然就由大荒山的那伙人维持，敢闹事的一律赶出去。

第44章零嘴

忙过那一阵子，房子盖好了，就等入住了，辜子晟已经把规矩都定好了，谁不守规矩就连爬带滚没二话。

租子么根据情况看，大荒山的有护卫的人家今年不收租子，想开荒的只要不是有主的野地都是可以的。

而没护卫的人家则是收租子的，银钱可以，粮食野菜药材，就是手艺也行。

流民的租子也是如此。

但凡有偷鸡摸狗的，滚！

打劫强抢的，滚！

欺瞒哄骗的，滚！

这也是为了预防以后可能出现的问题做的选择。

最近大家都绷的很紧，就是孩子们也不太会嘻嘻哈哈的大笑了，他们也被紧张的气氛影响了，加上长辈的叮嘱，小心翼翼的生怕惹了麻烦。

不禁有些心疼这些小家伙，认识他们的时间不短了，自然知道他们往日里有多活泼调皮，上山下洼的跟个野猴子似的，这么乖巧胆怯当真让人心酸心疼，辜子晟的心疼方式就表现在他决定做一顿大餐投喂小家伙们上了。

正好最近家里也没好好吃顿好的了，气氛摆着，他们实在是不好招摇了，和大城市不一样，各人自扫门前雪，这儿你今天说什么话，吃什么饭，村里人很快就知道的一清二楚的，所以在人家恨不得一天两顿都是菜糊糊，窝头都舍不得多吃的时候，他们也不好大鱼大肉，引人注目，民风淳朴是一回事，人心难测又是一回事，太招摇反而着了小人，这一年来他们家在十里八乡都是挂了名的，一个不小心就赔进去了。

趁着闲暇时间，陪小家伙们玩了一阵，天热他们也没出门就待在堂屋玩抽鬼牌。

小喜连着输了几把，连喊带叫的，&ldo;哼，你们肯定一起蒙我，我才输这么多！

&rdo;闹着不肯认。

&ldo;三哥自己笨，我们才没有骗人。

&rdo;

&ldo;不管，我不相信你们。

&rdo;其实啊这家伙就是为了不出钱，谁叫他输了那么多零花，可够买四五串糖葫芦了。

闹够了，就开始今天的大餐准备，第一就选择了酸菜酥肉炖粉条，家里刚腌了一罐酸菜，白菜不长了，吃一顿两顿吃不完，干脆腌了，口感脆生，味道咸酸又开胃提神，干粉条子还剩下一捆，正好用上。

炸上几块酥五花肉，酸菜过水切段，酸菜太酸过水味道能淡点，热油爆香给酸菜翻炒小会儿，加开水调料，至于酥肉倒进去小火煮个两刻再加粉条煮上个一刻左右就能出锅了，至于盐就不用加了，酸菜和酥肉里的盐就够味儿了。

这道菜是爷爷的拿手菜，他也爱吃，以前在家几乎每周都会吃一次，还有一道和这个并称第一的是定边大烩菜，特别下饭，做起来还简单。

这次腌的是长酸菜，他更喜欢吃小酸菜，莲花白切丝搭上胡萝卜丝，干辣椒，蒜瓣，做好了味道也是很好的，辜子晟喝粥最喜欢配的菜就是它了。

可惜也就只能想想了，现在可没有材料腌制。

当然今天就不做烩菜了，烩菜做起来是简单，吃起来也算过瘾，到底不解馋。

来一个蒜薹炒腊肉，正好养在窗台上的蒜薹能吃了，掐一把种在陶盆的蒜薹，切一块腊肉，煸炒至透明状的腊肉配着鲜亮的蒜薹，那滋味儿绝了。

再来一盘蓑衣黄瓜，凉拌马齿苋菜，今年他们也没少摘野菜，吃不完的都晾成干菜了，想吃的时候泡一把，相当方便，简单易做还好吃，夏天吃这种菜也是一种享受。

加个素炒丝瓜，青菜鸡蛋汤，菜就算是完成了。

主食则是杂粮饼，面食类辜子晟都不擅长做，所以这个是李平掌勺。

在大铁锅上贴几圈就够一家子吃了。

当然也没忘记给孩子们准备零食，今天可是为了孩子们才决定吃大餐的，小安几个眼巴巴的在屋外等着投喂。

当然辜子晟不会说的，吃人的嘴软，拿人的手短，自家孩子吃了别人的东西，有些话自然是不能说的，免得被人戳脊梁骨。

爆米花，以前经常吃的零食尤其在看电视的时候。

做法也简单，糖粉加水化开放黄油，介于这里没有黄油辜子晟就给加了点食用油，灵活运用吗，水熬的差不多没了就把玉米粒倒进熬好的糖浆里，盖上锅盖等一会就开始爆了，当然爆的时候要不停晃动锅，好让玉米粒都能爆开，也防止底下糊锅，爆好后翻出来晾凉就能吃了，而且这样出来不会太甜又脆，好吃，辜子晟偿了下，觉得味道还可以，不禁眯眼笑了，这厨艺也是没谁了，完全是自学成才呐！

再练练当不成厨神也能当个王了，辜子晟好心情的弯弯眼睛。

李平瞧见他的样子，也是一笑，子晟这人一副长不大的样子，可是有时候又成熟稳重的让人不自觉依靠，幸好当初救了他的是自己，不然……

另一道零食辜子晟选择了以前上学时常吃的街头小吃。

就是那种在街头推着简易炉车，做的甜小饼，每到冬日里，一放学，学生就围满了小摊，冷风一个劲的吹，最受欢迎的就是小甜饼和烤红薯了，被冻得直跺脚的时候买一个甜饼或者烤红薯简直就是冬天最好的享受。

一般都是两个人搭伙做饼，支着炉车，不一会，一炉饼出炉，一个人麻利的将饼在炉子上的盘子里摆放整齐，另一个将做好的剂子擀开，平铺在烤盘中。

来买了个热乎的甜饼学生们迫不及待就往嘴里放，不过得小心烫着甜饼里边包着糖，化开了后会很烫，不过还是舍不得等凉了在吃。

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