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张致远进来时,安宁正在做绣活,他扫了一圈皱眉道:“其他的人呢?怎么只两三个小丫头在一边儿伺候。”
“今个不是花灯节么?外面边儿的人都顾着赏花灯,看她们心痒就打发她们出去玩耍了。
老爷这是从哪儿来的?”
安宁把花绷子放下,张致远见了好奇拿过来瞧,绣的是一副百果缠枝的花样儿,各种鲜亮的水果挂在碧绿枝头上,看着可爱又喜气。
“刚从前面回来,这花样儿挺喜庆。”
这么看起来小妻子是真喜欢这穑稼之事了,又想到什么似的道:“小厨房可做了汤圆来?”
“也不看看谁绣出来的,老爷饿了?我让下人端一碗上来。
得好刚来了个北方的厨子,北边儿的汤圆跟扬州这边儿不一样,也别有一番风味。
也差人送给大姑娘尝尝了,正好还给老爷留了些,让老爷也尝尝。”
厨子是刚请的,前世的时候她是北方人,北方的汤圆和南方的汤圆不一样。
南方汤圆咸甜皆有,常有肉馅的汤圆,虽然味道不错,不过她不大喜欢。
一来是她如今不大喜欢吃肉,吃多了会腻;再来潜意识里还是觉得传统汤圆要芝麻之类的比较好。
南北方做汤圆除了馅料差别之外,做好也不一样。
南方汤圆像包饺子一样,先将糯米加水做成汤圆皮,然后再加馅料包成汤圆,感觉就像是包饺子似的;而北方汤圆馅不是藏进粉里,而是蘸进粉中,先把馅做好,裁成小块,然后用大篱箕盛着往水里一蘸,然后放在盛有糯米粉的大筛子里摇,等馅粘满糯米粉,倒在篱箕里蘸水再摇,滚成圆滚滚大大的汤圆就好了。
南方汤圆大多很小,像颗樱桃大小一样,北方汤圆则都比龙眼还大颗。
四喜滚进来,见到大老爷在,扑棱棱得钻到挂在游廊上的笼子里,喝了一口水,哀叹一声。
站在一边儿的鹊儿听了,噗嗤一声笑了出来,上前小声说道:“四喜,小厨房煮了汤圆,夫人让人给你留了两颗,你要不要吃呀?”
“要得要得。”
四喜点头如蒜捣,鹊儿不过岁,平时伶俐也讨喜,这会儿没得到机会出去玩耍正有些无聊呢,见到机灵的四喜也很喜欢。
四喜不像其他的鹦鹉只会讲两句吉祥话,总是觉得它是听得懂人说话的,古灵精怪得还会模仿好些人的声音很讨人喜欢。
鹊儿颠颠的拿了汤圆来,凑到四喜嘴边儿给它吃。
一边逗它玩一边听着屋里的声音,正好芝儿从外间进来,鹊儿便问:“芝儿姐姐不是一道去外边儿看花灯去了,怎么这么早就回转了?”
芝儿软软的笑,语气温和道:“她们竟是跑去猜谜了,我有些倦了就先回来了。”
说着从绣帕里掏出一个木簪子,虽是木制的但是还挺精巧,雕的是只喜鹊,塞到鹊儿手里,笑道:“可巧我看到了,觉得配你就买来送你了。”
鹊儿也很喜欢,爱不释手的摸了下,道:“怎么能让芝儿姐姐平白送我?姐姐说多少钱罢回头我给你。”
芝儿笑的可亲,道:“左右不过几文钱的事,鹊儿不用放在心上。”
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